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    • 永續治理張雍川。國泰證券投資信託。總經理。陳亞男。勤誠興業。執行長暨永續長。臺灣基督教門諾會醫療財團法人門諾醫院壽豐分院失智照護聯合服務中心。臺灣基督教門諾會醫療財團法人門諾醫院壽豐分院。
    • 數位創新李碧珊。王品餐飲企業發展中心。副總經理。瑞奧(PressPlay)管理經營團隊。
    • 產品服務黃正田。全家便利商店。商品本部副本部長兼鮮食OMO整合部部長。黃國欣。川方企業。董事長。吳有順。展雋創意(OVO)創辦人暨執行長。王馨妤。上準工程。營運總監。
    • 行銷業務高明慧。三立媒體集團。總經理。鄭婉婷。LINE台灣電商。事業部LINE禮物資深總監。潘瑋翔。薩泰爾娛樂。執行長。王文星。VDS 活力東勢。王富琳。亞翔系統集成科技(蘇州)
  1. 2023年12月22日 · 一客 8 人份的帝王蟹火鍋套餐,要價將近 3 萬元,是今年 8 月王品餐飲集團(下稱王品)新開幕的火鍋品牌「旬嚐」的一個話題。 不只旬嚐,近 3 年以來,王品拓展 9 間品牌,包含饗辣、尬鍋、阪前和牛鐵板燒等,「就連疫情期間,餐廳不能內用,我們 ...

    • 百萬會員砍掉重練,砸 2 億升級app
    • 累積點數、行銷活動奏效,估計創造 10 億營收
    • 從餐廳延伸到日常生活,未來要打造「王品生態圈」

    2012 年王品推出第一代會員 App,營銷傳播部副理柯怡姍表示,當時智慧型手機、行動支付、線上訂位尚未普及,註冊和使用流程都不符合現在消費者的體驗流程。於是,王品董事長陳正輝在去年第二季,擬訂 3 年、2 億元計畫,咬牙砍掉累積的百萬會員數,重新升級王品瘋美食 App。 「當顧客不滿意的時候,我們也不會滿意,」王品集團精緻餐飲事業群總經理黃佳慶指出,過去的王品瘋美食 App 只能查詢門店資訊,現在除了查詢,更可以累積點數、24 小時訂位、電子支付,「我們的最大目標是讓會員願意使用,目前累計點數是他們最喜歡的功能。」

    透過王品瘋美食 App 消費,會員可以擁有 3% 點數回饋,再加上 8 家合作銀行提供 2%~4% 的回饋點數,消費者最高能獲得 7% 點數回饋。每一點可折抵 1 元,王品旗下 21 個品牌、275 家餐廳都能使用。截至 10 月 24 日,王品瘋美食 App 總共累積 4459 萬點,使用點數消費的紀錄超過 70 萬筆,累積消費總額超過 3000 萬元。 除了方便會員累積點數、提供折抵,王品也投資行銷活動、會員專屬優惠等。營銷傳播部專案襄理李介安笑稱,「扣一點會帶來 10 倍的營收。」 舉例來說,5 月股東會贈品是 2200 元餐廳禮券,其中有 2000 元必須下載並加入王品瘋美食 App,成為會員才能使用。此舉讓王品在兩周內得到超過 4000 名新股東與潛在客戶,也讓消費者必須多次上門消...

    王品的下一步,是希望將食衣住行育樂的結合至王品瘋美食 App,打造「王品生態圈」。黃佳慶指出,近期將提供「王品嚴選」的零售服務,將顧客體驗從餐廳延伸至餐桌、辦公桌。王品嚴選裡提供餐廳可以冷凍包裝的食材,如青花驕、石二鍋鍋底等,或是近期主打的年菜或人氣商品,供消費者在 App 裡選購。 他表示,今年疫情各種業態都不好過,餐飲業更有感受,這段期間讓公司注入敏捷、創新的概念,加速翻轉數位策略,未來不排除更多的異業合作、互換粉絲,壯大生態圈。

  2. 2008年9月1日 · 祕密配方1: 激勵及時,回饋直接. 王品集團的人事制度,有許多獨特之處,如月休9天、當月營餘20%分紅、店長主廚入股、薪資高於業界平均20%……等,這些打破服務業慣例的做法,不僅有助於激勵第一線人員,更使得其正職人員的離職率降到5%以下,兼職人員離職率也不超過8%。 「這就是王品維持高服務品質的關鍵因素,」王品集團人資部總監許燕閣指出。 由於餐飲服務業是「體力」和「情緒」密集的產業,第一線人員在工作時,除了要不斷巡視走動,還得直接面對顧客的不滿和抱怨,因此更需要激勵和回饋,才有動力遵守複雜的標準作業流程,否則很容易就會造成高離職率,或是把情緒發洩在顧客身上,或造成高離職率。 而離職率一升高,人才訓練不及,服務品質就會降低,形成惡性循環,直接衝擊顧客光顧的意願。

  3. 2024年1月8日 · 台股 ETF(exchanged traded fund,指數股票型基金)最後一波除息,於 11 月底落幕。. 根據中華經濟研究院調查,台灣投資人使用 ETF 進行投資理財的比重,逐年上升,尤其以「未退休族群」最積極,約 49.5% 都會購入 ETF,其中,有高達近 82% 國人購買過「配息型 ETF ...

  4. 2008年9月16日 · 所謂的「151原則」,是讓王品在複製多品牌時,能夠精確降低失敗率的方程式,亦即每個品牌1年的營業額,必須達到5個資本額,獲利則要達到1個資本額。 然而,每個品牌因為產品、定位不同,所以負責的總經理就要調整人事、食材、租金、管銷等成本結構 。 如果每家店初期投入成本600萬,每月營業額至少要250萬,盈餘要50萬,該品牌才能成立。 每當總經理設定定價之後,王品集團財務長楊秀慧還會請他們計算出,在生意很好、普通和不好的情況下,餐廳每月各要賣出多少客數的套餐,才能符合獲利模式,藉以估算出食材成本;而在這樣的狀況下,前後場又分別需要多少服務人員,以計算出人事成本。 「不賺錢的企業,是罪惡! 」楊秀慧半開玩笑地說。

  5. 2024年4月12日 · 王品集團旗下在台北西門町地區餐廳「初瓦」和「嚮辣」發生食物中毒事件,引起消費者擔憂與關注。 台北市衛生局統計至 12 日,已分別有 74 人(新增 18 人)及 81 人(新增 22 人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫,多數民眾就醫後即返家休養。 疾管署初步認定,初瓦和嚮辣捷運西門店 4 月 2~6 日疑似感染諾羅病毒事件。 目前初步確定在病人糞便檢體檢出有諾羅病毒,在初瓦、嚮辣採檢的工作人員手部檢體、環境檢體及水的檢體結果,尚未完全出爐。 王品集團此前已發出致歉聲明,並自主停業至查明原因;11 日,王品再度對外致歉,並推出 3 種關懷方案,包括餐費全額退費、醫療給付、消費者慰問金,預計 18 日開始於初瓦和嚮辣捷運西門店退款,將全部以現金給付。

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