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2022年8月10日 · 薑除了可促進腸胃殺菌、抑制腫瘤之外，有外國研究發現，薑辣素能夠讓卵巢癌的癌細胞自然死亡，而薑的萃取物亦有助於縮小前列腺瘤超過55%。 吃薑助防癌？ 生薑的主要功效為温暖脾胃、促使發汗、止嘔、溫肺止咳，主治風寒感冒、胃寒嘔吐等寒症，更可解魚蟹毒，如進食未煮熟的魚後腹瀉，有紓緩作用，但薑含有的物質原來更可幫助預防癌症。 吃薑為什麼有助預防癌症？ 對哪些癌症有幫助？ （立即按圖查看👇👇👇） + 7. 大腸癌. 薑常被用作香料及配菜，但薑的用處絕不止這兩種。 綜合 Medical News Today 報道及 醫聯網 的報道引述，美國密西根大學研究發現，薑的酚類化合物有助緩解胃腸刺激，產生唾液和膽汁，抑制胃收縮、減輕腸道發炎反應，從而減少患上大腸癌的風險。 卵巢癌.
2021年9月7日 · 薑黃除了有增添食材風味的作用外，近年來，更有不少臨床研究證實，薑黃中獨特薑黃素成分，更有預防癌症、抗發炎，以及對瘦身有幫助。 而這樣的營養好處，也使得台灣颳起一股薑黃保健旋風！ 但醫師也提醒，薑黃雖然好處多多，可也不是人人都適合食用，小心吃錯反傷身！ 薑黃的好處（按圖看清👇👇👇） + 5. 1、預防癌症： 細胞實驗中發現薑黃素會促使各種動物及人類的癌症細胞株死亡，包括大腸癌、白血病、卵巢癌、黑色素瘤、肺癌、腎臟癌、乳癌、以及肝癌細胞。 2、減少脂肪堆積： 通過增加「激素敏感性脂肪」和「磷酸化乙醯輔A羧化 」的蛋白質品質，促進脂肪分解，並抑制脂肪生成。 3、抗發炎： 薑黃抗發炎能力極佳，可抑制炎症，緩解肌肉組織痠痛。 4、通經止痛： 薑黃有破血行氣、通經止痛、活血化瘀之效。
2021年8月15日 · 關於薑黃和癌症的研究，大概已發表了2000多項，薑黃有助預防癌症。 但人體不會吸收太多薑黃素，薑黃素不溶於水，僅溶於脂肪。 將薑黃與健康的油結合食用，例如橄欖油，並和黑胡椒等營養素結合，更有效將薑黃素的功用放大。 薑黃主要用在上色，薑黃奶則助緩和經痛及有助入眠。 （VCG） 據醫學博士Dr. Michael Greger, MD的說法，黑胡椒中的胡椒鹼（Piperine）促使薑黃素（Curcumin）被人體吸收高達2000%，即使只有1/20茶匙的黑胡椒，已經有顯著幫助。 薑黃粉可添加到湯、醬汁和米飯中，也可將薑黃粉、橄欖油、海鹽、黑胡椒、生薑和小茴香混成調味醃料。 「黃金奶」即薑黃奶（Golden Milk）適合四季飲用，秋冬更佳，可助暖宮、緩和經痛及有助入眠。
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糖尿病患者可以吃薑黃嗎?
2024年3月23日 · 20. 隨著現代人生活型態轉變、肥胖人口增加等原因，癌症發生率正逐年攀升，對此，台灣腫瘤科醫師吳教恩在YouTube個人頻道上提醒，有4大NG食物，在抗癌過程中是絕不能碰的，包含煙酒檳榔、生冷、上火補品及原本就不能吃的食物都是禁忌，其中建議避免食用難以去皮的水果如番石榴、葡萄，因為其表皮可能帶有不良細菌、化學物質不易清洗乾淨，恐導致增加感染或刺激癌細胞生長的風險。 癌症不是多吃水果就會好！ 醫師曝4大NG飲食禁忌. 吳教恩表示，癌症患者原則上原本能吃的東西都能繼續吃，但有下列4項抗癌時期的NG食物要避免；首先是煙酒檳榔，由於本就屬於罹癌因子之一，且對肝臟、呼吸道等身體機都有影響，因此無論是對手術、化療，還是標靶藥物都會造成治療效果的影響。 按圖看水果農藥殘留不合格率排名前十名： + 6.
- 吃薑能夠提升基礎代謝率！燃燒脂肪更快速。想要減肥的話，首先要考慮的就是「基礎代謝率」的問題，有研究發現，體溫每增加0.5°C，基礎代謝率會提升7%。薑可以刺激血液循環，使得體溫升高，藉此增加代謝率。
- 中醫：愛吃冰涼讓「濕氣」積累！薑能夠除濕驅毒。在中醫理論裡，濕氣代表囤積了不好的物質，會傷害「脾氣」。現代人喜歡吃冰涼的食物，會讓身體的代謝循環變得比較不好，也就是會讓「濕氣」這種不好的物質難以排出，而薑的功能，就是去濕散寒、治胃寒腹痛。
- 研究證實薑有助於抗癌。日本「生薑之父」石原結實醫師曾在著作中引用美國明尼蘇達大學的研究說，植入大腸癌細胞的實驗鼠，吃了混合薑抽取液的飼料，15天後腫瘤數比吃普通飼料的老鼠少很多；而密西根大學的研究則證實薑能促使卵巢癌細胞死亡。
- 如何選擇適合你的薑？中醫教你分體質。既然薑有這麼多的功能，那麼要如何選擇適合你的薑呢？其實只要把握一個原則，那就是「薑是老的辣」。基本上這4種薑只是不同的生長階段，而薑的功效，則是越老越顯著。
2024年3月14日 · 抗癌三寶是它們 蔥薑蒜妙用曝光 快去街市買. 蘇丹紅引爆的食安問題正在發燒，全球每5人有1人罹癌，吃對食物真的可以遠離癌症威脅，台灣營養師劉怡里表示，做菜善用「抗癌三寶」，蔥、薑、蒜，這3樣食物不只是配料，更是抗癌不可或缺的「角色」。 蔥營養成分（按圖👇👇👇） + 2. 相關文章：蔥好處｜食道癌中年漢醫生教吃蔥7年沒復發！ 蔥6好處助抗癌點食好. 1. 青蔥. 含有微量元素「硒」，可降低胃液的亞硝酸鹽預防胃癌。 但生吃青蔥恐怕有病菌污染風險，建議吃之前先應燙熟。 2. 當中所含有的薑酚、薑辣素、薑醇，抗癌活性成分可抑制腫瘤生成。 3. 大蒜. 可以抑制「亞硝胺」 增強免疫力，達到預防胃癌、大腸癌功效。 相關文章：入廚貼士｜蔥蒜用不完放雪櫃放到爛？ 教你保存3招還可煉成蔥油👇👇👇. + 9.
2023年5月10日 · 41. 確診癌症是不幸的消息，許多人知道病情時都會感到徬徨無助，突然面對各種治療和飲食戒口資訊，難免令人無所適從，也無法判斷真確性。 近日中醫博士小董在一個健康頻道上，分享了關於自己對癌症食物的見解， 講解癌症正確戒口方法、拆解坊間戒口傳聞，例如應否戒蝦蟹這些「發物」、沒胃口可否吃粥等。 坊間中醫普遍都會要求癌症病人戒口。 （圖片資料： iStock） 患癌全戒蝦蟹發物？ 中醫普遍都會要求癌症病人戒口，不要吃蝦、蟹、鴨、雞、羊，還有煎炸辛辣等刺激性食物和發物，以免刺激到癌症病情。
