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2024年8月16日 · 農糧署資料顯示，百香果含有豐富維生素A、C、類胡蘿蔔素等營養元素，及鐵、鉀、鎂、磷、鋅等微量元素，其除了果肉（假種皮）之外，種子和與果皮都各有營養價值，白色內果皮含抗氧化物質，內部的小黑籽富含膳食纖維，是很棒的水果。 該如何處理百香果？ 農糧署表示，酸甜多汁的百香果，千萬不要對半切，應以流動清水洗淨後，從上方4分之1處下刀切下，再以湯匙挖取，避免果汁四溢。 至於如何挑選百香果？...
2023年12月13日 · 台灣的蔬果在 台語 中有其獨特的名稱，近日網路上引發了一場關於百香果和草莓台語名稱的討論，就有一位網友發問，百香果的台語該如何稱呼 ...
5 天前 · 記者施春美／台北報導. 營養師高敏敏表示，百香果富含膳食纖維，且是低GI（升糖指數）水果，因此可以穩定血糖，還能解決便秘問題。. (圖／Pexels ...
2023年3月20日 · 百香果 是一種含有豐富營養的水果，它含有多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等，同時還富含膳食纖維和多酚類化合物，對此，台大生物產業學系老師 洪泰雄 表示，低升糖指數的百香果有助於維持血糖水平的穩定，有益於控制糖尿病和減輕肥胖，另外，它還有助於降低膽固醇和血壓，促進心臟健康，增強免疫力，有助於預防炎症和癌症。 百香果是一種含有豐富營養的水果。 （示意圖／photoAC）...
2023年4月11日 · 台大生物產業傳播暨發展學系講師洪泰雄指出，百香果是具有豐富營養的水果，含有多種維生素及礦物質，如維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等，同時還富含膳食纖維及多酚類化合物。 洪泰雄表示，百香果更是低升糖指數（低GI）水果，有助於維持血糖水平的穩定，有益於控制糖尿病及減輕肥胖，以及降低膽固醇及血壓，促進心臟健康，增強免疫力，有助於預防炎症及癌症。...
2018年8月16日 · 百香果：果汁之王抗癌、改善貧血！. 2種人小心吃. 早安健康編輯部. 2018年8月16日. 【早安健康編輯部】酸甜的百香果是許多人的最愛。. 但是你知道 ...
2021年11月3日 · 日前《農委會》在臉書上發文分享，「選購百香果時，以果皮著色完整呈深紅或紫紅色，果粒飽滿豐圓，果皮平整無皺縮、無腐爛發霉且清潔乾淨 ...
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