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美食部落客黃小姐37歲時就確診第二型糖尿病,罹病7年來雖很自律飲控、血糖控制良好,但仍常常爆發眼底出血,後續透過連續葡萄糖監測(CGM)科技才發現「飲食地雷」,看似罪惡的吃「蛋糕」對她血糖影響竟相對小,反而是以為相對健康的「地瓜」和「紫米燒肉飯糰」反使葡萄糖數值飆升,經再次調整飲食規劃後,視網膜病變等併發症隨之穩定許多。(記者:簡浩正)
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