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2024年2月24日 · 廣告. 秋葵「驚人10大功效」曝！ 營養師大推：肉眼可見豐富膳食纖維. 中天新聞網. 2024年2月24日. 健康中心／綜合報導. 秋葵 營養價值豐富，日常也相當常見，在許多日式料理店就可常見到秋葵丼飯，不過究竟秋葵對養生到底有哪些好處？ 簡鈺樺營養師指出優點，也教大家製作簡單、營養、可愛的「小星星豆腐」料理！...
2023年8月16日 · 2023年8月16日. 記者吳紹尹／綜合報導. 秋葵 是顧胃、降三高的好食材，不僅可降血壓、降血脂，而且因膳食纖維含量高，亦有助降血糖，可幫助餐後的血糖穩定；網路也盛傳「喝秋葵水降血糖」的偏方，但吃秋葵或喝秋葵水真的可以降血糖嗎？ 秋葵。 （圖／資料庫） 無明確研究證實 吃秋葵、秋葵水可停血糖藥....
- 秋葵 相關食譜 - Yahoo TV
- 降低膽固醇。眾所周知，膽固醇會在全身循環，並將毒素帶到肝臟進行解毒，但是與心臟壁緊密結合的壞膽固醇不會返回淨化。正好，秋葵中的水溶性果膠和黏蛋白能讓膽固醇分子破裂，隨後將有毒物質推入肝臟，將其轉化為有益的膽固醇，或是藉由糞便排出體外，從而抑制人體對膽固醇的吸收。
- 保護心臟。秋葵含有豐富礦物質，包括鉀在內，能夠平衡體內的鈉含量，幫助放鬆血管和動脈，從而降低血壓和動脈硬化的機率。秋葵中的類黃酮物質也可以保護心腦血管，對人體急性心肌缺血、血氧損傷具有保護作用，可以降低心血管疾病的機率。
- 改善便秘。秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。秋葵中所富含的果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和腸潰瘍、保護胃壁的功效。
- 控製血糖。專家指出，有研究發現，秋葵的「異槲皮素」與「血糖控制」有正相關，異槲皮素具有抗氧化性及調解葡萄糖代謝作用，能調節血糖及延緩醣分吸收。秋葵含有的膳食纖維可延緩腸道吸收葡萄糖，降低人體對胰島素的要求，所以有助於穩定血糖並降低糖尿病引起的腎功能衰竭。
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吃秋葵或喝秋葵水能降血糖嗎?
2023年8月15日 · 秋葵 是顧胃、降三高的好食材，不僅可降血壓、降血脂，而且因膳食纖維含量高，亦有助降血糖，可幫助餐後的血糖穩定；網路也盛傳「喝秋葵水降血糖」的偏方，但吃秋葵或喝秋葵水真的可以降血糖嗎？ 無明確研究證實 吃秋葵、秋葵水可停血糖藥....
2022年10月3日 · 穀胱甘肽是肝臟在進行解毒功能所需的營養素，而秋葵除了穀胱甘肽，也富含抗氧化相關的營養素如β-胡蘿蔔素、葉綠素及維生素C，保護身體細胞不受自由基的傷害，這也是為何秋葵為協助身體排毒必推的好食物之一。 潤腸排毒防秋燥~薑燒秋葵雞丁 (材料-兩人份） 食材： 1、秋葵10隻，去掉蒂頭對切. 2、雞里肌4條切丁. 3、薑泥1小匙. 醃料： 1、鹽……1/4小匙....
2018年5月9日 · 1. 秋葵減肥. 云云秋葵功效中，大概吃用秋葵作減肥用是最為人熟悉的。 秋葵含水量高，脂肪含量少，還含有維他命 A、B、C 和礦物質元素磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等，而且膳食纖維含量豐富，高於一般蔬菜，食用的確能增加飽足感。 但要注意的是，秋葵富含膳食纖維，進到腸胃中也會吸水，可是如果水喝得不夠，吃太多秋葵反而會導致便秘。 HarpersBazaar.com.hk. 2....
2024年5月14日 · 鮮享農YA - 農糧署 說明，黃秋葵又稱黃葵、羊角豆、食香槿，因果實呈長條狀且尾端尖細，外型有如女人手指，所以又被稱為「美人指」。 而黏黏滑滑的秋葵以每年的4-9月為主要產季，是夏季蔬菜家族的成員之一，其富含維生素A、β-胡蘿蔔素、鈣、鎂、鉀以及水溶性纖維果膠，熱量低、營養豐富，且有助腸胃蠕動。 挑選秋葵3點要注意 這樣保存維持新鮮. 在挑選秋葵時可觀察：...
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