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2020年9月10日 · 必備素食燒烤器材： 烤肉架／烤肉網. 市面上販售的烤肉架比比皆是，常見材質有鍍鋅、鍍鉻鐵材及不鏽鋼網。 建議選擇不銹鋼製烤架，並搭配使用鋁箔紙，才能避免食材容易烤焦，減少食物對身體的負擔。 蔬桑小提醒：鋁箔紙遇酸可能會融出重金屬，盡量避免酸性食材或淋上醬汁。 爐火. 在挑選木炭時，應選擇形狀較完整且較少碎塊的木炭生火，抑或是使用卡式瓦斯爐，除了方便控制火侯外，結束烤肉後也可以快速清理，減少煙灰。 烤肉夾. 烤肉期間，建議將生食、熟食的烤肉夾區分開來，避免交叉感染，一不小心就將細菌吃下肚。 素食燒烤需注意哪些? 選用新鮮當令食材，適當保存. 在天氣炎熱的狀況下，食材容易滋生細菌，因此除了挑選新鮮食材外，也應注意購買後的保存狀況，建議儘速冷凍、冷藏或適當保存，避免食材變質。
2019年7月4日 · 下次的烤肉聚會其實大家都會很願意一起幫忙準備食材，透過你也可以造福他身邊吃素的朋友一起同歡，吃素吃葷都不寂寞，沒有說，他們永遠也不會知道關於吃素這個議題。
2023年7月7日 · 以下三種都是素燒烤熱門的食材選擇： 維根鮮菇素肉丸 可與櫛瓜、青椒、玉米等做成烤串，增添口感豐富度；黑胡椒猴頭菇排 可搭配美生菜、番茄等做成美味漢堡；薑燒輕肉片 可以直接現煎肉片，以吐司包裹增添飽足感！
2023年9月21日 · 每年中秋節一到，茹素的朋友就沒辦法享受佳節的烤肉氣氛，這時候「素烤」就是很不錯的選擇！到底該怎麼準備素烤的食材？又要如何自製美味的素烤醬呢？
2024年9月13日 · 其實還是有非常多的食材可以烤，跟葷食朋友烤也可以多準備一點蔬菜均衡一下飲食，來個健康的中秋假期無負擔。 另外，素食者有些人不吃五辛，在烤蔬菜的時候可以加入一樣食材，讓蔬菜更加飄香， 這個秘密武器就是「九層塔」，加進這個食材整個素烤香氣超加分阿！ 另外在烤豆干的時候，可以在上面戳幾個洞，在沾烤醬的時候可以更加入味！ 蔬菜烤什麼？ 蔬菜類： 絲瓜、櫛瓜、青椒、甜椒、四季豆、小黃瓜、茭白筍、秋葵、花椰菜、大茄子、小番茄、蘿蔔、蘆筍、蓮藕、南瓜、地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米、牛蒡、芋頭、山藥、蘆筍、帶殼玉米筍、苦瓜等等。 菇類： 香菇、杏鮑菇、波特菇、黑木耳、洋菇、金針菇、鴻喜菇等各種菇類。 主食類： 粄條、吐司、法國麵包、韓式年糕、蘿蔔糕、蒟蒻片、素糯米腸、蘿蔔糕等等。
2017年9月21日 · 1.素食烤肉主食類： 素食烤肉主食類食材： 白吐司、 鐵板麵 、白飯、紫米糕. 主食類食材吃法分享： 白土司夾素漢堡. 白土司夾素火腿. 蘑菇鐵板麵. 烤飯糰. 紫米糕. 2.素食烤肉食材滷味、小菜類： 素食烤肉滷味、小菜類食材： 百頁豆腐、豆乾、素香菇丸、蒟蒻. 滷味、小菜類食材吃法分享： 椒鹽百頁豆腐. 豆乾串. 香菇丸串. 味噌蒟蒻串. 三風麵館優質下酒菜、烤肉小配角!! 點擊進入購買:三風周邊配菜. 3.素食烤肉食材蔬菜類: 素食烤肉蔬菜類食材： 果菜類：玉米、南瓜、茄子、番茄、青椒、紅椒、黃椒、小黃瓜. 根莖類：紅蘿蔔、牛蒡、芋頭、山藥、苦瓜、洋蔥、筊白筍、蘆筍、玉米筍、四季豆. 菇類：鮮香菇、杏鮑菇. 蔬菜類食材甜吃法分享： 牛蒡花生醬：牛蒡串刷上花生醬.
2024年2月1日 · 結論:選擇素食燒烤不僅有助於個人健康，還有益於環境和動物福利，同時提供美味和創新的選擇，素食燒烤不再侷限特定族群，而是每個人都能依照自己的需求和飲食習慣享受蔬食、享受飲食的美好。 常見的素食燒烤食材有哪些?帶你一次看
