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蔡瀾 （英語： Chua Lam ，1941年8月18日 — ），籍貫 廣東 潮州 ，生於 新加坡 ，留學 日本 ，後移居 香港 作多方面發展，其後成為 澳門永久性居民 ，曾任 電影 製片人 、 作家 ，主持多個飲食節目，是香港著名 美食評論家 ，交遊甚廣。 與 金庸 、 倪匡 、 黄霑 並列为 香港四大才子 ，倪匡在2022年7月離世後，蔡瀾成為这4人中唯一在世者。 生平. 父親 蔡文玄 早年從 潮安县 的照門蔡村移居至 南洋 ，是一位詩人，後來在 邵氏片場 的一個分行做幹事。 母親 洪芳娉 則是小學校長。 蔡瀾在家中排行第三。 其长兄为 蔡丹 。 其姐蔡亮为 新加坡 最大学府之一 —— 南洋女中的校长。 其弟 蔡萱 为新加坡高级电视监制，現已退休。 蔡瀾的妻子張瓊文是 電影監製 。
蔡瀾 （英語： Chua Lam ，1941年8月18日 — ），籍貫 廣東 潮州 ，生於 新加坡 ，留學 日本 ，後移居 香港 作多方面發展，其後成為 澳門永久性居民 ，曾任 電影 製片人 、 作家 ，主持多個飲食節目，是香港著名 美食評論家 ，交遊甚廣。 與 金庸 、 倪匡 、 黃霑 並列為 香港四大才子 ，倪匡在2022年7月離世後，蔡瀾成為這4人中唯一在世者。 生平 [ 編輯] 父親 蔡文玄 早年從 潮安縣 的照門蔡村移居至 南洋 ，是一位詩人，後來在 邵氏片場 的一個分行做幹事。 母親 洪芳娉 則是小學校長。 蔡瀾在家中排行第三。 其長兄為 蔡丹 。 其姐蔡亮為 新加坡 最大學府之一 —— 南洋女中的校長。 其弟 蔡萱 為新加坡高級電視監製，現已退休。
2023年9月1日 · 82歲「四大才子」之一的蔡瀾在今年3月突然宣布因抱恙暫停更新社交網，在4月時他自揭因摔跤，把股頸骨摔碎，隨後已由醫生更換金屬骨，不過他又稱此病「手尾很長」，故心情不佳，亦不想做任何事，日記亦將停止更新，自此消失於網上，至今未有再發文 ...
Chua Lam 蔡瀾. 30,504 likes · 191 talking about this. 我叫蔡瀾，聽起來像菜籃，買菜的籃子，所以一生注定得吃吃喝喝。 现在在
2023年9月3日 · 82歲「四大才子」之一的蔡瀾在今年3月突然宣布因抱恙暫停更新社交網，在4月時他自揭因摔跤，把股頸骨摔碎，隨後已由醫生更換金屬骨，不過他又稱此病「手尾很長」，故心情不佳，亦不想做任何事，日記亦將停止更新，自此消失於網上，至今未有再發文。 日前，有內地網民在抖音分享一段身在馬來西亞的片段，片中的「老先生」是久未現身的蔡瀾。 原來，蔡瀾是出席自己在吉隆坡舉行的《草草不工》慈善書法展，並在座談會上交代自己跌倒的經過。 【四大才子】82歲蔡瀾近照曝光 坐輪椅現身馬來西亞狀態一般. 最新影片推介：彭慧中專訪. TOPick柴犬追星. 【TOPick柴犬追星】彭慧中自問身材唔算好當不起女神 性格被動耽誤事業：完全不會去計算. 蔡瀾透露受傷經過. 蔡瀾穿厚外套、戴頸巾，而且明顯身型消瘦了不少，並臉露笑容。
蔡瀾，1941年8月18日出生於 新加坡 ， 中國作家 、 美食家 、 電影監製 、 主持人 。 [39] 2023年3月27日， 獲 澳門科技大學 頒授榮譽社會科學博士學位。 [36] 中文名. 蔡瀾. 國 籍. 中國. 出生地. 新加坡. 出生日期. 1941年8月18日. 畢業院校. 日本大學. 職 業. 作家、 主持人. 代表作品. 《 蔡瀾嘆名菜 》 代表作品. 《 蔡瀾嘆世界 》 《 今夜不設防 》 《 蔡瀾旅行食記 》等. 主要成就. 出版圖書《 蔡瀾談人生 》獲得了“2009年引進版社科類優秀圖書獎” 祖 籍. 廣東潮州（ 潮汕地區 ） 性 別. 男. 職 務. 世界華人健康飲食協會 榮譽主席、監製. 目錄. 1 人物經歷. 2 個人生活. 家庭成員. 生活態度.
蔡瀾 （英語： Chua Lam ，1941年8月18日 — ），籍貫 廣東 潮州 ，生於 新加坡 ，留學 日本 ，後移居 香港 作多方面發展，其後成為 澳門永久性居民 ，曾任 電影 製片人 、 作家 ，主持多個飲食節目，是香港著名 美食評論家 ，交遊甚廣。. 與 金庸 、 倪匡 、 黃霑 ...
蔡瀾 （英語： Chua Lam ，1941年8月18日 — ），籍貫 廣東 潮州 ，生於 新加坡 ，留學 日本 ，後移居 香港 作多方面發展，其後成為 澳門永久性居民 ，曾任 電影 製片人 、 作家 ，主持多個飲食節目，是香港著名 美食評論家 ，交遊甚廣。. 與 金庸 、 倪匡 、 黄霑 ...
20世纪80年代，蔡澜进入嘉禾娱乐，监制了成龙《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等影片。为输出中国饮食文化，1992年，蔡澜开始进军商界，推出暴暴系列产品。1997年，在电影业摸爬滚打40年后，蔡澜彻底告别电影行业，转而与电视台合作
2021年9月1日 · 香港四大才子、老頑童蔡瀾活出江湖的人生哲學！ 懂旅遊、懂美食、懂美酒、懂生活，將人生活得任性、活得精彩！ ★獨家收錄《開講啦》、《魯豫有約》等熱門節目專訪
