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2023年8月21日 · 針對3大營養素，最好的攝取比例為22％蛋白質、30％脂肪、48％碳水化合物。 好給力：蛋白質幫助肌肉生長、修復組織 身體的皮膚、頭髮都是由蛋白質所構成，人體骨骼發展在25歲左右達到最高峰，隨著年齡增長，骨質會逐漸流失，40歲開始走下坡。
2022年11月17日 · 董氏基金會營養師黃令璧表示，使用乳品製成的蛋白質補充劑，能進一步額外提升阻力訓練的增肌效果，尤其對於日常飲食中蛋白質攝取量不足（≤1.1 克/公斤體重/天）的長者效果更加顯著。
2023年2月20日 · 足夠的蛋白質. 蛋白質是不只在健身的時候需要補，它是維持免疫系統正常運作的重要角色，也是構成白血球與抗體的主成分。 在挑選蛋白質時，建議以高生物利用值的蛋白質為主，例如雞肉、豬肉、牛肉、魚肉、蛋、乳製品以及黄豆。 0mega-3. 魚油中的w-3脂肪酸能夠調節免疫反應，降低體內發炎反應。 根據2020年美國加州醫療中心調查研究，從100位Covid-19重症患者抽驗血中Omega-3含量，發現Omega-3含量低者與發病率、死亡率有顯著的相關性，且Omega-3含量越高，存活率越高。 因此，定期的補充魚油有助於維持身體健康，提高身體免疫力。 omega-3來源包括沙丁魚、鯷魚、蜻魚、鱸魚、鱒魚、旗魚、鱈魚、秋刀魚等。 益生菌.
2024年3月27日 · 台灣輔仁大學食品科學系教授陳炳輝26日接受央廣記者訪問時表示，紅麴有助降低三酸甘油脂、膽固醇、低密度脂蛋白，但若攝取過量可能造成肝臟、腎臟負擔，任何營養素都有適當劑量，一旦超標就會產生副作用。
2024年10月22日 · 維生素B群是人體必備的營養素，能維持人體能量代謝、神經功能的正常，隨著生活節奏加快，越來越多現代人選擇透過補充維生素B群來提振精力、減少疲勞。
2019年12月19日 · 這本「高齡營養飲食質地衛教手冊」已在國健署網站供民眾下載，掌握各種能將食材軟化的小撇步後，年長者就能吃得下、吃得夠、吃得對，也吃得巧。 國民健康署提醒，可善用筷子、湯匙、叉子等餐具，協助牙齒不好的長輩了解各種食物的軟硬度。 (陳國維 攝) 不少老人牙齒不好或咀嚼功能退化，無法好好吃東西，國民健康署今天 (19日)發表「高齡營養飲食質地衛教手冊」，教導民眾透過食材的挑選，同時改變切割烹煮技巧，就能改善飲食質地，讓長輩開心吃，營養跟著來。 #記者鄭翔云、陳國維採訪報導#國民健康署發表高齡飲食質地新觀念，現場邀請全口假牙的年長者享用美食，吃的是...
2021年9月23日 · 在營養改善方面，顏正中說，必須注意蛋白質攝取，簡單的評估方式是一掌心大小的蛋白質食物就是一份，例如魚類、肉類、豆腐、蛋類等，一天要攝取到6份，另外還要早晚喝一杯牛奶，整天的蛋白質攝取量才算足夠。
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