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2021年11月5日 · 邱泰翰最知名的身份之一，是前北投頂級溫泉旅館「三二行館」董事長，也是身價百億股市名人「榮安邱」邱明宏之子，曾至「台灣先生」谷月涵成立的月涵投顧擔任分析師。 2005年，邱泰翰自父親手中接下三二行館董事長職務，經營五年就轉虧為盈。 之後，轉入高端餐飲界，開設Fine Dining餐廳STAY，並引領業界風氣之先，找來米其林主廚合作。 可說是帶動台灣頂級精緻餐飲風潮的關鍵人物。 後來STAY因虧損，還沒等到米其林正式登台就提前停業，但邱泰翰沒放棄精緻餐飲。 2018年米其林頒獎典禮結束後兩個月，又開設了私宅日本料理餐廳「鮨七海」，並加入網路金童姜豐年的璞石資本集團，參與餐飲投資。 T美式連鎖餐飲龍頭「TGI FRIDAYS」（星期五餐廳）已來台30年。 蘇義傑攝.
2017年5月3日 · 邱泰翰最初的想法是，引進米其林三星的高級法式餐飲入台，客群穩定了之後，可以往Casual Dining發展，把台灣的法式餐飲市場打開，沒想到時不我予，才剛踏入，就發現手腳施展不開。 原因很簡單，台灣消費者在台灣並不熱衷吃Fine Dining，他們先入為主的觀念是，台灣的法式餐廳都由台灣人掌廚，味道和國外不一樣，要吃就要到國外吃，「出國吃Fine Dining沒有預算限制，在台灣一定要CP值高，」邱泰翰一股腦兒倒出他的困境。 這也是台灣飯店業目前只剩亞都麗緻巴黎廳1930一家純法式Fine Dining餐廳的最主要原因。 S.T.A.Y.一開始的定位也不對。
2023年9月28日 · udn / 500輯 / 500盤. 第三屆500盤評審專訪／邱泰翰：台灣美食不只小吃 不要被自己的想像給限制住了. 2023-09-28 14:30 羅建怡. 邱泰翰是精緻餐飲界的名人。 過去他接手父親三二行館董事長職務，展現經營佳績；他所創辦的STAY，引領Fine...
2019年3月27日 · 邱泰翰是股市名人榮安邱（邱明宏）的長子，從父親手中接下三二行館，花五年時間，讓這間北投知名頂級溫泉旅館轉虧為盈。 八年前，他砸下近億元跨足餐飲業，且開業界風氣之先，找來米其林三星主廚亞尼克．亞蘭諾（Yannick Alleno）跨海合作，在台灣第一高樓一 一大樓，開設 STAY ，這項創舉是當年台灣美食餐飲界人士，津津樂道的一大盛事。 「我知道如果繼續再開一年，也會有星。 我心中有個被消失的星，但已經經歷過，也滿好。 」邱泰翰將那段追星夢埋在心底。 上回從頭賠到尾. 這回平常心看餐廳評鑑. 去年米其林頒獎典禮結束的二個月後，邱泰翰又低調地在仁愛路四段的巷弄內開了間高檔私宅日本料理餐廳 鮨七海 ，找來曾任前米其林一星餐廳GINZA SUSHI-ICHI行政總廚的石橋正和其嫡傳弟子野澤勝坐鎮。
2021年7月22日 · 2021年7月1日開展餐飲集團由集團現任董事邱泰翰先生擔任開展餐飲集團新任執行長，並因應全球化及疫情影響，提出2大經營策略：重視客戶體驗，引領西式餐飲時尚潮流、發揮多品牌經濟規模優勢，開發新商業模式。 整理＝編輯部. 北軒餐飲集團（Bayshore Pacific Hospitality）多年來於台灣、中國與香港市場深耕西式餐飲，目前經營4個品牌，分別為代理品牌TGI FRIDAYS與Texas Roadhouse，以及自創品牌Dan Ryan's Chicago Grill和Amarion’s New York Italian，多年來深受兩岸三地廣大消費者的喜愛。
其他人也問了
邱泰翰是誰?
邱達昌是誰?
邱德根是誰?
為讓旗下品牌有更寬廣長遠的發展性，集團於2021年7月1日正式更名為開展餐飲集團(Casual Restaurants Inc.) (下簡稱”開展”)。同時原集團執行長John Hardyment也將於2021年6月30日退休，並由集團現任董事邱泰翰先生(Jerry Chiu)擔任開展餐飲集團新任執行長。
2013年11月13日 · 邱泰翰是邱明宏獨子，2000年自美學成返台後先在外資任分析師，2005年奉父命出任三二行館董事長。 在邱泰翰經營下，三二行館不僅挾砸巨資裝設的硬體設備，成功在市場建立頂級高檔形象，更以年年邀請米其林3星級主廚客座的策略，成為「星味」最濃的飯店，吸引政商名流前往度假、泡湯與用餐，並成為世界知名高檔飯店連鎖組織羅萊夏朵（Relais ＆...
