醫院減重食譜 相關
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6個月甩肉20公斤！ 衛生署前副署長的「12週快速減重菜單」，不復胖又降三高. 良醫讀書會 撰文者： 宋晏仁, 梁惠雯 2017-04-18. 蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。 肥胖人的告解――「瀕死」經驗的覺醒！ 我從大學畢業後，就開始裹著一身油滋滋的皮囊，過著隨性放任的生活。 平時我咖啡、可樂不離手（一方面是喜歡那香味與甜味，另一方是因為提神的需要），遇到忙碌、疲累、壓力大時，就用美食作為補償。 有段時間，我受焦慮、失眠所苦，一度使用酒精、安眠藥來催眠自己，身體被摧殘到每天上腹灼熱、胸部發悶、嘴裡苦苦的、腦袋昏昏的，那種虛脫狀態讓我感覺──隨時要見閻羅王了！ 「走樣」的生活，也造就了我日趨「走鐘」的體態。
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以下介紹常見的減重法，分別的原理及優缺點。 以上提及的減重法，只要中斷，體重會很容易回來，因此要找到自己能長期執行的減重法。 其實最原始的減重法是最管用的，就是達到熱量赤字。吃的熱量比消耗的熱量少，但不能低於基本維持生命所需的熱量（每個人不同需要計算）。
減重無非是吃得比消耗得少！生活中有太多時候吃進去不必要的熱量卻不自知。以下分享減重時期，飲食上可調整的部份。 1. 減少精緻糖：糖空有熱量，長期攝取過多的糖會引起肥胖及許多疾病。 2. 攝取健康油脂：既然都吃油了，就得吃好的油！減少食用含飽和脂肪酸多的油脂，例如：豬油、魚油及植物油相對來說是較健康的選項。 3. 多吃蔬菜：蔬菜熱量低，富含纖維，可加強飽足感。 4. 適量水果：水果也含有許多纖維，不過糖份略多，適量以達到每日需求即可。 5. 多喝水：訓練多喝水，減少含糖飲料攝取，促進新陳代謝。 6. 避免高油脂：油炸、油煎、麵包、糕餅等減少食用次數。 7. 多吃原型食物：原態食物少了加工製程中添加的熱量。 8. 多纖維：除了蔬果之外，全穀及堅果也是纖維質的來源。 9. 足夠蛋白質：減重時需要足...
減重要持續才能有效果，因此一定要找到自己能持之以恆的減重方式。其實不用太嚴苛，偶爾給自己小小放縱，是可以更加執行下去的動力。認真講起來，每個人的減重菜單都不相同，需經過詳細的計算及規劃，才能有符合自己的減重計劃，不過還是希望以大方向，透過範例，讓每個人能學到菜色挑選的要訣。 以下熱量約控制在一天 1500 大卡左右。
以外食族而言要控制熱量不容易做到，以下舉 30 日的減脂菜單為例，熱量約控制在一天 1500 大卡左右。 延伸閱讀： 1.【食物升糖指數一覽表】5大低GI食物+5大低GI水果，分享給正在控制血糖的你 2.【便當熱量總分析】愛吃便當請看：炸雞腿、排骨、滷雞腿、滷排骨等「便當的熱量」怎麼吃最健康？ 加入《照顧好健康》的官方 Line，每週獲得健康新知。 參考資料： 1. Weight loss meal plans | MedicalNewsToday 2. 10 Simple Dinner Ideas for Healthy Eating in Real Life | Healthline
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