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葉華成故居是二落六路大厝，不但是代表性的閩南式建築，整修完成後酒史館還展出了金酒發展史、金酒與文化、金酒與生活以及釀酒、蒸煮、培麴、灌裝等主題，理應是個文化內涵豐富的場館，有助於外來遊客及本地民眾瞭解歷經軍政、民政時期乃至於今日營收
金門高粱酒史館,是享譽國際的醇厚美酒的發明人—葉華成 故居，民國39年創立了「金城酒廠」也就是在這古厝內，現金修建為酒使館後，展示了釀酒歷史與文化、幫助旅客了解更多高粱酒的故事。.
2023年9月6日 · 葉華成是第一個研發出 金門高粱酒的人，故有金門高粱酒鼻祖之稱，當初私釀的金門高粱酒賣太好，還在自家古厝改設「金門酒廠」，也就是現在的「金門酒廠」，被當時的胡璉將軍給轉為公營專賣，讓葉華成生氣又無可奈何，畢竟在戒嚴時期，官說啥 ...
由於金門米很少大部份靠進口，而葉華成這時已無錢再買米，於是想用家門前種的高粱試釀北方白酒，但朋友告訴他會有酒糟味。為克服高粱酒的酒糟味自己買洋文書來參考，摸索出小麥麴釀法。[2] 葉華成像,在金門高粱酒廠前 1950年葉華成第一次在金門釀出
葉華成故居位於二落六路大厝，是一座典型的閩南式建築。 經過整修後，這裡成為了一個展示金酒文化的場館，向遊客和當地居民介紹金酒的發展史、金酒與文化、金酒與生活等主題
葉華成故居是二落六路大厝，不但是代表性的閩南式建築，整修完成後酒史館還展出了金酒發展史、金酒與文化、金酒與生活以及釀酒、蒸煮、培麴、灌裝等主題，理應是個文化內涵豐富的場館，有助於外來遊客及本地民眾瞭解歷經軍政、民政時期乃至於今日營收
位於舊金城金門酒廠旁，這棟帶有左右護龍的大厝，便是聞名中外的金門酒廠前身，也是金門高粱酒創始者葉華成先生的故居。葉華成為印尼華僑 ...
![[金門金城]葉華成故居(金門高粱酒史館)-代表性閩南式建築，初訪金門可別錯過嚕^^－Tina就愛趴趴造｜痞客邦](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E9%87%91%E9%96%80%E7%B8%A3+%E8%91%89%E8%8F%AF%E6%88%90%E6%95%85%E5%B1%85&ei=UTF-8&age=1w&th=102.6&tw=151.5&imgurl=https%3A%2F%2Ffarm2.staticflickr.com%2F1840%2F28908567257_473977777c_b.jpg&rurl=https%3A%2F%2Ftinachiang0824.pixnet.net%2Fblog%2Fpost%2F463721543&size=184KB&name=%5B%E9%87%91%E9%96%80%E9%87%91%E5%9F%8E%5D%E8%91%89%E8%8F%AF%E6%88%90%E6%95%85%E5%B1%85%28%E9%87%91%E9%96%80%E9%AB%98%E7%B2%B1%E9%85%92%E5%8F%B2%E9%A4%A8%29-%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E6%80%A7%E9%96%A9%E5%8D%97%E5%BC%8F%E5%BB%BA%E7%AF%89%EF%BC%8C%E5%88%9D%E8%A8%AA%E9%87%91%E9%96%80%E5%8F%AF%E5%88%A5%E9%8C%AF%E9%81%8E%E5%9A%95%5E%5E%EF%BC%8DTina%E5%B0%B1%E6%84%9B%E8%B6%B4%E8%B6%B4%E9%80%A0%EF%BD%9C%E7%97%9E%E5%AE%A2%E9%82%A6&oid=4&h=694&w=1024&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.6VVXviIlHRIDeSsxFvT9HQHaFB%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D151%26h%3D102&tt=%5B%E9%87%91%E9%96%80%E9%87%91%E5%9F%8E%5D%E8%91%89%E8%8F%AF%E6%88%90%E6%95%85%E5%B1%85%28%E9%87%91%E9%96%80%E9%AB%98%E7%B2%B1%E9%85%92%E5%8F%B2%E9%A4%A8%29-%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E6%80%A7%E9%96%A9%E5%8D%97%E5%BC%8F%E5%BB%BA%E7%AF%89%EF%BC%8C%E5%88%9D%E8%A8%AA%E9%87%91%E9%96%80%E5%8F%AF%E5%88%A5%E9%8C%AF%E9%81%8E%E5%9A%95%5E%5E%EF%BC%8DTina%E5%B0%B1%E6%84%9B%E8%B6%B4%E8%B6%B4%E9%80%A0%EF%BD%9C%E7%97%9E%E5%AE%A2%E9%82%A6&sigr=yrHngdzmcXfx&sigit=m8XQ1Iu9UR91&sigi=wqU.dgqMjY68&sign=UDOYVfFUAPeu&sigt=UDOYVfFUAPeu "[金門金城]葉華成故居(金門高粱酒史館)-代表性閩南式建築，初訪金門可別錯過嚕^^－Tina就愛趴趴造｜痞客邦")
