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1. www.ptt.cc › bbs › Salary[職場] 工作心得~飯店業務&業務助理 - 看板 Salary - 批踢踢 ...

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   2009年12月12日 · 飯店業務要特別注意的地方 飯店的客戶分二種，一個是同業（旅行社），一個是直客（一般客人、公司） 旅行社當然就會有所謂同業價或佣金，他直接面對直客，服務直客，賺取佣金是理所當然 但對飯店業務來說，報價的動作，就有很多要注意的地方 ...

2. www.ptt.cc › bbs › Salary[心得] 飯店櫃檯人員 面試分享 - 看板 Salary - 批踢踢實業坊

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   2016年7月27日 · 標題. [心得] 飯店櫃檯人員 面試分享. 時間 Wed Jul 27 12:07:12 2016. 來說說前陣子到國父紀念館站附近某老字號飯店蠻傻眼的面試過程 應徵職缺：櫃檯接待人員 當天到達辦公室先填人事資料表，接著HR將資料交給"人事主管"，等待一陣子後HR請我到 一旁等人事 ...

3. www.ptt.cc › bbs › ServiceInfo[分享] 飯店業面試經驗分享 - 看板 ServiceInfo - 批踢踢實業坊

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   2010年8月20日 · 飯店業是一個可以學到很多東西的地方,如果想自我評估是否適合飯店業,可以先找 飯店業大前輩嚴總裁他所提到的"熱情",還有"耐力" (耐心+體力),看看自己是否有這樣 的特質.我個人覺得可以學到的是細心,因為我本身是個粗心的人,服務業相當講究 "魔鬼出在細節中",不可不查. 後續,這是我個人第一次在本版po文,如果有幫到需要的人,相信是對小弟最大的福氣. 謝謝大家. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc) From: 114.24.10.125. 推 sunnymars:3是中山北路那間?我剛結束實習 現在中高階都只要洋墨水 08/20 14:27. → sunnymars:我記得是最少國外大學學歷..實習一年來其實對飯店業的 08/20 14:28.

4. 其他人也問了

   飯店採購組是什麼?

   • 採購組：掌理全飯店各部門因經營、服務、管理、工作等方面所需物品、設備之ㄧ切採購、訂貨、交貨及品質、價格控制等事宜、掌握市場價額變動資料、確認倉儲安全存量、開發新貨源和供應商、提出滯銷品報告表、協助成本控制單位盤點

   飯店業到底有哪些部門？一次瞭解飯店各職缺工作內容

   www.swisseducation.com.tw/飯店業到底有哪些部門？一次瞭解所有飯店工作內/

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   飯店業務要注意什麼?

   • 飯店業務要特別注意的地方 飯店的客戶分二種，一個是同業（旅行社），一個是直客（一般客人、公司） 旅行社當然就會有所謂同業價或佣金，他直接面對直客，服務直客，賺取佣金是理所當然 但對飯店業務來說，報價的動作，就有很多要注意的地方 面對直客團體，可能因為某些關係，會給特別的優惠 但哪天好死不死，這個客人又去找旅行社來做承接，那飯店業務就等著被旅行社罵了 在價格的拿捏上，真的要非常小心，一不小心就會踩到同業 旅行社對飯店來說，算是一個比較穩定的客源，所以保持一定的好關係是很重要的 因為價格同業與直客不同，又會卡到結帳的問題 這個團體是旅行社帶來的團體，是誰結帳？ 如何結帳？ 發票又是要怎麼開立？ 有很多小細節都是必須很注意 6。 飯店業務好做嗎？

   [職場] 工作心得~飯店業務&業務助理 - 看板 Salary - 批踢踢實業坊

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   餐飲服務人員是什麼?

   • 餐飲服務人員為旅館中餐飲服務業的基層工作人員，也是與顧客接觸最頻繁的人員之一，服務的品質直接對於企業的形象，甚至企業的營收有絕對深遠的影響，由於中國人對於「吃」的品味及格調的追求，使得旅館中的餐飲服務，本國籍客源占相當高的比率 ; 而顧客的評鑑絕非僅限於產品的品質與格調氣氛，服務品質的追求亦會隨著國際化而日益升高，因此如何提供有效的服務以滿足客人的需求，進而提升整體企業的營收，自然使本職業在本行業中佔有重要的地位。 依個別餐廳及酒吧的性質而定，通常在空調舒適、氣氛優雅的場所，提供餐飲的附加價值，對顧客做直接之服務。

   餐飲服務人員─含領檯、調酒員、餐廳服務員、客房餐飲服務員

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/009/a031/31.htm

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   旅館內提供餐飲外場服務之有關工作有哪些?

   • 旅館內提供餐飲外場服務之有關工作皆屬之。 其從事之主要工作包括： 在營業開始前對髒污或有破損之菜單剔出更換，並視實際情形之需要補充新的菜單。 作好一切營業前的準備工作，包括餐具準備及清潔工作。

   餐飲服務人員─含領檯、調酒員、餐廳服務員、客房餐飲服務員

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/009/a031/31.htm

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   餐旅從業人員的基本條件有哪些?

   • 第三節　餐旅從業人員之條件 壹、個人基本條件 1. 健全的身心。 2. 儀態端莊、乾淨整潔、優雅的姿態、舒服溫馨的微笑、大方的風度。 3. 正確的服務人生觀，正向樂觀，對生命有熱忱，保持愉快的心。 4. 正確的衛生觀念。

   餐 旅 概 論

   www.shinmin.tc.edu.tw/resource/openfid.php?id=15101

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   飯店業可以學到什麼?

   • 飯店業是一個可以學到很多東西的地方,如果想自我評估是否適合飯店業,可以先找 飯店業大前輩嚴總裁他所提到的"熱情",還有"耐力" (耐心+體力),看看自己是否有這樣 的特質.我個人覺得可以學到的是細心,因為我本身是個粗心的人,服務業相當講究 "魔鬼出在細節中",不可不查. 後續,這是我個人第一次在本版po文,如果有幫到需要的人,相信是對小弟最大的福氣.

   [分享] 飯店業面試經驗分享 - 看板 ServiceInfo - 批踢踢實業坊

   www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1282241461.A.E83.html

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5. www.ptt.cc › bbs › Salary[心得] 從飯店到百萬年薪科技業，我的轉職心得 - 看板 Salary - ...

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   2021年3月6日 · 其一，不要墨守成規，大膽的去實驗 在飯店業的時候我總是被告知遵循規則，因為組織文化需要的是能夠按部就班的員工而不 是表現大起大落的人。 但是在科技業不同，守舊的思想可能會加速自己被淘汰。

6. www.ptt.cc › bbs › ServiceInfoRe: [問題] 飯店訂房人員工作內容 - 看板 ServiceInfo - 批踢踢實業坊

   www.ptt.cc › bbs › ServiceInfo

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   看板 ServiceInfo. 標題 Re: [問題] 飯店訂房人員工作內容. 時間 Sun May 13 14:51:57 2018. 訂房組員 說簡單點就是...預訂房間 (廢話中的廢話) 但你以為訂房間很簡單嗎?錯 以下是還蠻常見的幾種模式 1.散客訂房 就是很多人很常聽說過的那種...

7. www.ptt.cc › bbs › Salary[討論] 飯店業的未來發展 - 看板 Salary - 批踢踢實業坊

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   2015年11月26日 · 想請問大家，飯店業櫃檯未來有什麼發展嗎？. 若是跳槽到別的領域是否可行或者是有其他 相關聯的工作呢...因為如果現在辭職可能時機還不會太晚，至少別再硬撐浪費彼此時間 ( 雖然會覺得很對不起主管花了不少時間在我身上，這也是猶豫的一個點 ...

8. www.ptt.cc › bbs › Salary[心得] 旅館櫃台人員的酸甜苦辣 - 看板 Salary - 批踢踢實業坊

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   2018年4月3日 · 旅館櫃台人員的生態與班表 負責客人的「客務」與負責房間的「房務」合稱客房部，旅館裡的客務部加上 Emma 共有 11 人。 由於是客人進旅館後首先接觸的對象，櫃台人員的服裝儀容有著比其他行業更為詳細的規 範，Emma 的制服是連身窄裙、西裝外套、絲襪和黑色跟鞋，另外要戴隱形眼鏡與化妝， 比較嚴格的經理還會干涉客務人員的劉海長度，認為若頭髮遮住臉太多會顯得不夠專業。 作為旅館門面的櫃台，會被要求化妝、戴隱形眼鏡、甚至瀏海長度。 一般人休假的時間便是旅館的忙季，例如國定連假、跨年前後，這種時候她時常得 2、3 個小時無法離開椅子，不斷重複「登記、結帳、說明入住事項」的流程，「一組客人大約 要花 5 到 10 分鐘，熱門時期一個晚上可能會有 100 間房的訂單。