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曉庵隨筆. 日常飲食學問大. 作者：章忠信. 有著作權，侵害必究. 完成日期 112.09.10. ch7943wa@ms12.hinet.net. 三餐飲食，是件人生大學問。 外食，充滿可怕變數。 商家為了節省成本，食材或調味料品質堪為可慮。 為了讓食物好吃，食物都是重口味，也不利健康。 這些外食，一時出不了人命，長期下來，對身體健康都非常有害。 台灣洗腎人口比例高，很可能都與外食有關。 三餐都要在家煮食，對家庭主婦真的是個每天睜眼就煩惱的負擔。 換個方式，也許問題可以改善。 首先，是改變心境。 把煮食這件事當作興趣來營運，而不是工作。 一旦當作是興趣，慢工細活，怡情養性，也就順其自然了。 閒時可以畫畫，種花蒔草，優游山野，當然也可以種菜、煮食，怡然自得。
大哉問. 食譜是否受著作權法保護？ 作者：章忠信. 1029 食譜是否受著作權法保護？ 依食譜烹飪或作烹飪教學，是否要經食譜作者同意？ 著作權法第十條之一規定：「依本法取得之著作權，其保護僅及於該著作之表達，而不及於其所表達之思想、程序、製程、系統、操作方法、概念、原理、發現。 」著作權法保護表達，不保護表達所隱含之觀念等，食譜的表達可以主張著作權，但烹飪方法非著作權法要保護的對象。 亦即可以禁止別人印製自己的食譜或烹飪成果的照片，但不能禁止他人閱讀過自己的食譜後，以不同文字表達方式另作烹飪方法的展現，或依自己的食譜教導他人實際烹飪，也不能禁止他人看食譜烹飪。
美食達人部落格與著作權爭議 - 著作權筆記. 作者：章忠信. 98.08.07.完成. 有著作權 侵害必究. service@copyrightnote.org. 前些日子，有個美食達人在自己的部落格寫文章，批評某一家新開張不久的餐飲店難吃到爆，服務也糟糕到極點，引起店家不滿，揚言提出譭謗告訴。 店家還說，沒有經過授權就在店理拍攝餐點，還轉貼菜單，也是侵害權利。 這話一出，嚇死一堆美食達人，難不成，在餐飲店拍攝餐點及菜單，也會構成侵害著作權，這要美食達人部落格怎麼繼續經營下去？ 美食達人部落格會不會侵害著作權，要先看有沒有著作的存在。
014 甚麼是強制授權？ 強制授權(Compulsory Licence)制度在避免著作人壟斷創作之成果，或因合意授權的進行有實際之困難，以致阻礙公眾利用著作之機會，進而不利經濟、文化之發展，乃在合理使用制度外，特別針對逕行自由利用著作將有損害著作人權利之行為，由法律或公權力之介入，於符合法律所 ...
作者：章忠信. 082 美國在Feist Publications vs. Rural Telephone Service案例中推翻所謂「辛勤原則」─industrious collection or sweat-of-the-brow-theory認為電話簿不受著作權之保護，因為其中並不具備原創性。. 法院並提列著作權最大的目的並不是在增強作者之報酬，而是在提升 ...
藝人的經紀合約該怎麼簽？. 維權乎？. 著作權蟑螂乎？. Free？. 自由的網路≠免費的內容. 已發生的時事，未完成的著作，授甚麼權利？. 臉書規則有使臉友自動授權所有臉友使用其著作嗎？. 兩蔣日記歸國史館，著作權歸誰？.
作者：章忠信. (章忠信 90.09.01.完成 93.03.31.最後更新) E-mail: ch7943wa@ms12.hinet.net. 有著作權，侵害必究. 關於創作之保護，在我國是以著作權法保護各類著作，然而國際間除了著作權法制外，尚有所謂「鄰接權 (neighboring rights)」之概念。
