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2022年8月8日 · 台灣的平地高接梨，主要來自台中東勢、后里，苗栗三灣、大湖、卓蘭，新竹新埔，或是宜蘭三星、員山等地。「高接梨」這3個字的意思，大概可以翻譯成：把高山或日本韓國等「高」緯度溫帶國家的梨花，娶來台灣的平地嫁給台灣粗皮梨。
2024年8月23日 · 台灣的梨子依照管理方式主要可分為「高接梨」和「非高接梨」兩大類，像是豐水梨、新興梨、幸水梨大多是以高接方式生產，而橫山梨、蜜雪梨、新世紀梨則不經過高接，以植株枝條上的花芽自然生產為主。
高接梨是指一種移栽梨的技巧。 從 海拔 比較高的山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔的地區， 嫁接 在不同種類的梨子樹上，使後者長出和海拔高的梨子一樣種類的水果。
2024年9月30日 · 常常聽到攤商提到「高接梨」，其實「高接」不是梨的品種，而是一種栽種技術喔！ 生長於高海拔的「溫帶梨」又甜又好吃，富有經濟價值，但是除了只有在高冷地區才適合栽培；而位於亞熱帶的台灣，冬季不夠冷，除了少數高海拔地區之外，無法直接栽種甜美 ...
2022年9月12日 · 台灣的梨子依照管理方式主要可分為「高接梨」和「非高接梨」兩大類，像是豐水梨、新興梨、幸水梨大多是以高接方式生產，而橫山梨、蜜雪梨、新世紀梨則不經過高接，以植株枝條上的花芽自然生產為主。
高接梨是台灣農業技術驕傲，是讓許多國家讚嘆不已的移花接木絕技，但真的很辛苦。 目前產區主要集中在台中東勢，苗栗卓蘭、大湖、三灣，新竹新埔，還有宜蘭三星、員山等地。 之所以三星上將梨照顧起來最麻煩，主要因為宜蘭冬季濕冷多雨，別的地方高接梨只要把花穗接好就算完成大半工作，但三星梨農接完花穗後才是忙碌的開始，必須幫梨花穿雨衣、撐雨傘，接著要人工授粉、疏果、套袋，等採收後還要幫梨子樹留「龐克頭」以便新的一年繼續接花穗。 每年1月是三星梨花撐小雨傘的時候，可愛梨花淚景觀通常可持續到農曆年後。 底下用12張照片介紹三星上將梨到底多麻煩。 01 梨子的龐克頭（7-9月景觀） 01 梨子樹與龐克頭（攝影／陳志東） 之所以梨子會有龐克頭，主要原因是「徒長枝」。
台灣的梨子依照管理方式主要可分為「高接梨」和「非高接梨」兩大類，像是豐水梨、新興梨、幸水梨大多是以高接方式生產，而橫山梨、蜜雪梨、新世紀梨則不經過高接，以植株枝條上的花芽自然生產為主。
高接梨是指一种移栽梨的技巧。 從 海拔 比較高的山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔的地區， 嫁接 在不同種類的梨子樹上，使后者長出和海拔高的梨子一樣種類的水果。
因而衍生出將「溫帶梨穗」接枝低海把梨樹的方式，讓平地也能種出溫帶梨的「高接梨」技術。 所需的梨穗，仰賴國外進口，時而受限於數量不穩定，甚至夾雜病害的疑慮。
2022年7月28日 · 高接梨是什麼？ 大家很常在市場上看到「高接梨」，這其實不是梨子的品種，而是一種 栽種技術 ， 台灣的緯度不夠高，無法直接種植溫帶梨，但可以將溫帶梨的花苞嫁接在平地的梨子樹上，
