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拌在沙拉、燙青菜、加入飯菜中，或直接食用
- 由於新鮮度更高的鱈魚肝油食品不須透過膠囊來保鮮，且沒有腥味，可直接飲用，營養師表示：液態的鱈魚肝油較一般魚油含有較多的 Omega-3 ，是我們無法自行製造，只能依賴日常飲食獲得的重要多元不飽和脂肪酸，而Omega-3的油脂不耐高溫，不適合炒、炸的烹調方式，因此，鱈魚肝油日常食用上會建議以「拌」的方式進行，例如拌在沙拉、燙青菜、加入飯菜中，或直接食用，都是很好攝取足量Omega-3的方法，是一款大人小孩都適合，幫助維持生理機能的營養素。
lifeasygo.com/媒體報導/吃魚油好處多！鱈魚肝油比較好？營養師：omega-3含量
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鯊魚肝油的主要功效成分為角鯊烯和烴安甘油（AKGS），角鯊烯是由瑞典科學家卡約博士1906年發現的，並因此在當年獲得了諾貝爾獎。. 角鯊烯可以不通過呼吸系統而直接給人體細胞充氧，從根本上恢復人體正常的新陳代謝，從而修復受損組織和器官，調理人體的 ...
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「多吃深海魚」雖然有助於保護認知能力免於減損衰退，但阿茲海默症的生成時間可能長達20到30年，照著北歐飲食法不代表不會罹患失智，不過北歐有液體黃金之稱的「鱈魚肝油」，其中的Omega-3和維生素A、E、D，確實對心血管、骨骼有幫助。
鱈魚肝油富含許多營養素，可以提高血清免疫球蛋白 IgG 和 IgM 的濃度，增強呼吸道的清除和吞噬防禦能力，從而提升機體及呼吸系統的抗疾病能力。 這將有助於促進健康，減少患病的風險。 二、抗菌消炎. 鱈魚肝油可以明顯提升鼻腔粘膜的抵抗力，提高患有鼻炎的人的體質，從而減少鼻炎和其他炎症的發作，並減輕鼻炎的症狀。 這可以有效幫助改善鼻炎的症狀，並幫助患者維持健康。 三、促進骨骼生長. 鱈魚肝油含有豐富的維生素 D，這種維生素有助於促進鈣的吸收，從而有助於促進骨骼生長。 此外，鱈魚肝油還含有維生素 A 和 E，這些維生素也有助於促進骨骼健康。 因此，定期服用鱈魚肝油可能有助於促進骨骼生長，並幫助維持骨骼健康。 因此，能幫助小孩更好地吸收鈣質，對小孩兒童的骨骼發育有很大的作用。
鱈魚肝油的成分：維生素D（幫助鈣質吸收） 鱈魚肝油中含有的維生素D，是人體骨骼中不可或缺的營養素，幫助鈣質吸收，預防骨骼發育不完全，具備以下的功效： ．骨骼健康：維生素D有助於吸收鈣和磷，以維持骨骼的強健。
- 有益類風濕性關節炎。類風濕性關節炎（Rheumatoid arthritis）是一種自身免疫性疾病，病因不明，具有慢性、破壞性、衰弱性等特色，約占成年人口的1%。
- 降低第1型糖尿病發生率。1型糖尿病( Type 1 diabetes mellitus )是一種以胰腺細胞受破壞為特徵的異質性疾病，最終導致絕對胰島素缺乏症。
- 有益於憂鬱症狀。憂鬱症（depression）是影響患者和社會的主要公共健康問題，臨床症狀稱為單極抑鬱症，表現為情緒低落、無望、無助、強烈的內疚、悲傷、自卑、自殘和自殺想法。
- 有益於青光眼。青光眼（glaucoma）是一種視神經病變，特徵是視網膜神經節細胞的漸進性變性，約影響著全球7000多萬人，造成10%的人口雙側失明，為世界上不可逆轉失明的主要原因。
2020年7月23日 · 鱈魚肝油怎麼吃？ 拌燕麥、麵包、咖啡都好吃. 鄔定宇醫師說，天然鱈魚肝油是萃取非濃縮，液態好吞嚥、吸收率佳、無腥味，老人、小孩、氣切病人都較為適合服用。 市售魚油是整條魚打碎去取的油，純淨度有差大多腥味較重，小孩子或怕腥味的人有時很難接受，挪威鱈魚肝油則不會。 醫師分享食用秘訣，在早餐燕麥加入適量5ml鱈魚肝油、拌生菜沙拉、加入黑咖啡、麵包沾著食用、加入義大利麵或乾拌麵，都是簡單又方便的食用方法。 鱈魚魚肝油要適量 醫師建議服用時間點. 鄔定宇醫師提醒，鱈魚肝油豐富的維生素A、D、E屬於脂溶性維生素，攝取過多時會累積在肝臟，若是過量補充魚肝油，長期下來就有可能引發中毒的狀況。
2022年8月31日 · 魚油對心血管疾病、神經功能、眼睛視力已被證實有明顯效益。. 而魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸，其中以EPA（Eicosapentaenoic acid）、DHA（Docosahexaenoic Acid）為主；EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應，DHA則是大腦、視網膜和 ...
