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2023年5月10日 · 鳳梨釋迦產季是何時？ 有別於鳳梨產季在春夏（3～7月），釋迦在秋冬季（12～2月），鳳梨釋迦是冬季轉春季（12～4月）才開始收成，剛好配合著春暖花開的季節逐日熟成，鳳梨釋迦一直是農曆春節拜年送禮的好選擇。 鳳梨釋迦營養價值有哪些？
2023年1月28日 · 現在正值國內鳳梨釋迦產季，也是春節期間送禮的熱門生鮮水果，但鳳梨釋迦怎麼選購、如何食用與保存？ 對此，農委會提供選購撇步，選購時要挑選外觀圓整、沒有擦傷、無病斑的果實，買回家先看果實的軟硬度，若尚未熟軟千萬別直接進冰箱，小心變成啞巴果，就不會再後熟了。...
2021年8月24日 · 產季. 大目釋迦一年有兩次產季，分為夏期果和冬期果，分別是7到9月和12到4月， 而鳳梨釋迦只有冬季能採收，產季約為12月到4月。 4. 風味、口感、味道. 大目釋迦甜味濃厚，口感綿密，吃起來很細緻，聞起來有淡淡的花香味， 鳳梨釋迦甜度也很高，而甜中帶微酸，吃起來很紮實，口感Q彈，有鳳梨的味道。
釋迦原產熱帶美洲，約400多年前荷蘭人引進台灣，它的形狀似荔枝，原名為番荔枝，又果皮突起的鱗目形似佛頭，因此大家都叫它「釋迦」。 釋迦是屬於一年二獲的農作物，經過細心的依時節施肥、剪枝、過花，而得到碩大且甜美的果實,在釋迦剛成熟的適當 ...
2023年3月7日 · 鳳梨釋迦 產季：12～隔年4月 又名蜜釋迦、旺來釋迦，是台東縣最具代表性的水果，盛產期為12月至翌年4月，果肉潔白如玉、口感Q彈，與一般釋迦最大的差別在於：鳳梨釋迦表面的鱗目是尖形突起，且因為表皮是一整片、沒有裂開，必須先用刀子去皮、切塊
2023年7月20日 · 1x. 釋迦營養價值高、熱量也高，富含維生素C有強大的抗氧化功效。 釋迦怎麼吃？ 哪些人不能吃？ 解析大目釋迦、鳳梨釋迦差別，掌握釋迦功效和禁忌，保存、催熟一次看。 2023-07-20. ．整理 ／ 王興. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 釋迦營養5大功效. 釋迦（英文 Sugar Apple）有豐富的 維生素C 、 維生素B 、 葉酸 、 膳食纖維 與礦物質 鉀 、鈣、 鎂 等，可以有效的幫助降低心血管疾病、維持腸道暢通，解決 便秘 的困擾，還能促進新陳代謝，其中維生素C含量是檸檬的2.9倍，對於 抗氧化 、美顏、 增強免疫力 有著不錯的功效。
鳳梨釋迦的產季到囉！ 每年12月至隔年4月是臺東鳳梨釋迦的主要產季，獨特的酸甜風味與豐富的維生素C，是相當富有在地特色的營養水果，在即將到來的農曆新年中，絕對是大方又體面的伴手禮。
