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麥當勞薯條是什麼?
麥當勞薯條可以用氣炸鍋炸嗎?
吃薯條會上癮嗎?
2023年7月19日 · 營養師高敏敏在臉書粉絲團「 高敏敏 營養師 」整理了知名速食店麥當勞的「薯條沾醬大比拚」，告訴你不同沾醬的熱量、含糖量、鈉含量。 並提醒每日鈉總攝取量不宜超過2400mg，在享受美食之餘，別忘了每日鈉的總攝取量。 你吃薯條都沾什麼醬？ 有些人喜歡吃薯條是「直接吃派」，有些人則是「 沾醬 派」，喜歡沾番茄醬、糖醋醬、蜂蜜芥末醬....，各種沾醬都有各自的擁護者。...
2024年3月4日 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 麥當勞的薯條皮薄、外脆內軟、鹹鮮味濃，很難叫人不愛，幫麥當勞薯條吸引了一批死忠粉絲。 TikTok創作者、退休麥當勞前行政主廚哈拉茲 (Mike Haracz)，日前分享了一段影片，教導大家如何在家中，做出跟麥當勞一樣美味的山寨版麥當勞薯條，而其中一項秘密材料，就是來自沃爾瑪...
2019年2月15日 · 記者致電麥當勞消費者服務專線電話，對方表示薯條都是整箱從國外進口，門市在銷售前也會有人員將整包薯條倒出，1根1根進行檢查，不太可能會讓有安全疑慮的食品被販售出去，應是餐廳人員未注意導致，會再向門市督促。...
2021年9月22日 · 但後來同樣發現綠薯條的肯德基與麥當勞，因為所使用的都是不帶皮的「傳統薯條」或「脆薯」，所以其實大多數都只是受到葉綠素的影響而變綠而已，且裡面所含有的茄鹼含量，均低於國際上公認的會有苦味、造成嘴巴發麻的200mg/kg。
2018年3月31日 · 食力. 2018-03-31 00:27:00 食力 ／ 撰文／劉倢妤. 圖片提供／食力. 速食 店薯條其實不只有裁切油炸而已，其前期加工過程複雜，是為了確保大量生產還能使口味及品質穩定，並讓後端能以最快的速度供應薯條。 然而，面對發綠的薯條，我們應該先了解 馬鈴薯 產生「龍葵鹼」背後的原理，就能避免過度恐慌。...
2021年8月24日 · 來一份香酥脆的 炸雞 、雞塊或是外酥內軟的薯條是許多人走進速食店最愛的選擇，但在消費者對於食品安全及衛生觀念愈加重視的今日，這些油炸食品的用油及替換率等也開始被一一放大檢視。 而根據《食力》2019年「你今天吃『速』了嗎？ 速食店你都怎麼選？ 」問卷調查結果顯示，有45%的民眾對於吃速食最擔心的是它的換油頻率！ 可以說是速食業界最令人擔心的「食品衛生安全」問題！...
2015年7月5日 · 6.薯條（上癮分數：3.60） 薯條酥脆可口，讓你愈吃愈想吃，不過，薯條這類油炸食品都含有可能危害健康的「丙烯醯胺」，美國食品藥物管理局指出，研究顯示，丙烯醯胺會導致動物罹患某些種類的癌症。
