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2024年4月2日 · 清明節將至，又到了吃潤餅時節！潤餅有南北之分，北潤餅內餡多以燙熟的高麗菜與綠豆芽，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料，撒上花生糖粉製成；南潤餅有蔬菜外，會加入滷肉、油麵、香腸等配料，再撒上花生糖粉。這樣包起來的潤餅，卻是高達500大卡的高熱量食物，得慢跑2小時才能消耗掉。
2020年3月27日 · 你吃的是潤餅還是春捲呢？連續4天的清明連假來了，是不是又想要吃個春捲或潤餅了呢？但你知道為什麼會有這項習俗，而且同一種食物在台灣卻有2種不同名稱嗎？《食尚玩家》今天就要來幫大家一一解惑，並加碼推薦北中南15家最強潤餅，讓你吃美食也能同時長知識。
2024年4月1日 · TOP2楊清華潤餅. 楊清華潤餅是一間三代傳承的老字號潤餅店，只有原味、芥末潤餅以及檸檬汁三種選項，但這清新爽口的潤餅，只要吃過就回不去了 ...
2021年3月31日 · 潤餅裡面要包什麼？其實家家都不同，傳統的潤餅就是把家家戶戶把掃墓祭祖時的三牲五果捲進餅皮裡吃，所以當中的餡料隨著各家祭祀用的食物不同而各有異處，常見的包括肉絲、高麗菜、蒜苗、豆芽菜、蛋皮、香菜、花生粉等。
2023年11月21日 · 雙連美食推薦「建國潤餅」給你們，不要小看這間隱身在台北雙連市場巷弄內的小店，它可是媒體認證的全台北排隊最長、最受歡迎的潤餅店，而且連日本MOOK旅遊雜誌都報導過；「建國潤餅」沒有包甚麼了不起的配料，潤餅微二的變化就是添加芥末或加辣粉，但就是能吸引一堆潤餅愛好者願意排隊 ...
2024年4月3日 · 清明節必吃這一味！中北部叫它「潤餅」，到了南部稱作「春捲」。今天食尚小編幫大家特搜全台12家特色名店，每間都是人氣排隊美食！不只有各地市場的超夯扛壩子，不同地區也有特殊口味的餡料，像是包皇帝豆＋蝦仁、包地瓜＋紫薯的，還有包入炒麵的「超級飽足版」！
2023年3月31日 · 清明節是華人社會對祖先慎終追遠、非常重要的節日。而每年到了清明節，最應景的食物就是「潤餅」了！然而很多人應該有疑問：為什麼清明節要吃潤餅呢？這背後的由來不但有趣，而且還具備了「環境保護」的概念呢！快跟著《食尚玩家》一起看下去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
