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1. food.ltn.com.tw › article › 12468咖哩牛肉飯 | 低成本美味家常菜30分鐘輕鬆搞定 - 食譜自由配 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 12468

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   2024年4月24日 · 咖哩牛肉飯 | 低成本美味家常菜30分鐘輕鬆搞定. 熱鍋，加少許油，放入培根牛肉片攤平，慢煎出油脂，接著取出備用。. 此步驟只是要煎出牛肉片的油和香氣，後續還會再燉煮，因此不需要煎熟。. 原鍋利用牛肉片的油，放入洋蔥片來炒，炒至洋蔥變焦糖色，加 ...

2. food.ltn.com.tw › article › 12367蜜甜南瓜餅做法好簡單！軟糯Q彈小點在年節上桌也討喜 - 食譜自由 ...

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   2024年1月10日 · 分次加入糯米粉攪拌均勻，用壓揉方式將麵糰揉至光滑，接著揉成長條狀分割成12塊麵糰，搓成圓餅狀備用。. 可視南瓜泥的濕度增減粉量。. 取平底鍋加入沙拉油，小火煎南瓜餅並隨時翻面，煎至微上色後蓋上鍋蓋燜約5分鐘。. 待南瓜餅內部熟透、略為膨脹，刷 ...

3. food.ltn.com.tw › article › 9767豆子怎麼泡？不小心煮太糊？一次解決製作豆漿的常見問題 - 食譜 ...

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   2019年10月26日 · 泡好的豆子與水的比例大約是1：4。. 喜歡稀豆漿的朋友可以多加水。. 加蓋，接通電源，啟動料理機。. 每次不要放太多的豆子和水，否則會打得不均勻。. 將豆子打成豆漿即可。. 打的過程中要不斷搖晃料理機，使豆漿打得均勻一些；打漿時不要一次打好，中間 ...

4. food.ltn.com.tw › article › 8701義式料理的精隨！正宗「波隆納肉醬」這樣做！ - 食譜自由配 - 自 ...

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   2019年3月11日 · 義式番茄醬300公克. 海鹽適量（約10-12公克）. 白胡椒適量. 全脂牛奶100毫升. 月桂葉1片. 波隆納肉醬 （ragù alla Bolognese）世界馳名，芹菜、洋蔥、紅蘿蔔三種蔬菜切碎後與豬絞肉、牛絞肉一同拌炒，最後加入茄汁慢燉，不管夾在充滿蛋香的千層麵中、拌入彈牙的 ...

5. food.ltn.com.tw › article › 728御好燒、大阪燒、廣島燒、文字燒？你知道自己吃的是哪種？ - 食 ...

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   2017年7月15日 · 不管是大阪燒或是廣島燒，最後都一定會刷上一層店家自己調的煎餅醬，所以即使用的是同樣的食材，每家店吃起來也會有不同的口味。. 另外大阪燒習慣在刷上煎餅醬後再淋上美乃滋，廣島燒則多半是讓客人自己添加。. 就像台灣人吃的鐵板燒，御好燒是用鐵板 ...

6. food.ltn.com.tw › article › 12380台日韓4款醒酒湯解酒又暖胃！尾牙春酒、過年團聚不怕宿醉 - 食譜 ...

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   2024年1月27日 · 台日韓4款醒酒湯解酒又暖胃！. 尾牙春酒、過年團聚不怕宿醉. 《窩廚房》總監Sabrina提醒，推薦4款家常醒酒湯。. （圖／窩廚房提供）. 尾牙、春酒旺季到，緊接著新春期間親友相聚難免飲酒助興，若不小心貪杯，隔天面對宿醉所引發的頭痛、嘔吐等狀況，總 ...

7. food.ltn.com.tw › article › 12370腐乳空心菜簡單炒一下就濃香四溢！月底救星兼清冰箱 - 食譜自由 ...

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   2024年1月15日 · 豆腐乳加少許水攪拌均勻成腐乳醬備用。. 開大火加油，放蒜頭爆香炒至金黃，再加入辣椒炒出香氣。. 加入空心菜與爆香食材拌勻，接著淋上調好的腐乳醬翻炒至空心菜葉變軟，加入少許鹽巴拌勻（可依個人口味調整鹹度），即可起鍋。. ※本食譜、影像內容經 ...