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2022年7月31日 · 正確的保存方式應該是： 將成熟香蕉「以保鮮膜整果包覆」，存放於冰箱蔬果層，大約可保持1週果皮顏色不變黑，也能維持正確的風味。 「香蕉減肥法」該怎麼吃？ 許多減肥人士都對香蕉趨之若鶩，因為2大營養素的關係： 膳食纖維： 促進腸胃蠕動、改善便秘、清除宿便。 抗性澱粉： 產生飽足感，可以減少正餐及點心攝取，同時也有助於腸道保健、血糖、體重控制。...
2023年5月13日 · 日本一名超市蔬果管理超過10年經驗並出書分享知識的達人在推特發文指出，要避免香蕉在炎熱的天氣變質，最好的方法，就是先將買回家的香蕉一根根連同蒂頭剪下，確認香蕉本身沒有壞掉，接著以保鮮膜各別包裹密封，再放進冰箱的蔬果冷藏區存放，即可「讓
2020年10月7日 · 香蕉是方便好吃、營養價值超高的水果，但不少人最怕香蕉來不及吃完，2、3天就太快變黑變熟了？ 關於香蕉的保存技巧，以下告訴你。 香蕉為什麼會變黑？ 香蕉本身含有一種褐變酵素稱為「多酚氧化酶」，「多酚氧化酶」與氧氣作用下發生褐變反應，一旦香蕉皮上出現褐色斑點，代表已經全熟。 延伸閱讀： 日醫教你吃對水果！ 香蕉有斑點防癌效果強大 早上喝番茄汁吸收率最高. 香蕉買回家後，怎麼保存最合適？ 方法：包起來. 香蕉本身會釋放乙烯，導致香蕉持續老化，可用保鮮膜整果包覆，幫香蕉穿好衣服後，置於冰箱蔬果層，可避免外皮變黑，延長保存期限。 延伸閱讀： 冰箱不要這樣用！ 蔬果、咖啡豆放冰箱沒問題？ 毒理學專家：小心愈冰愈毒. 香蕉已經帶斑了，來不及吃完怎麼辦？
2023年10月14日 · 「無毒教母」譚敦慈在節目健康2.0分享了「香蕉保存秘訣」，買回來的一串香蕉，首先要先拆分成單根，接著將香蕉洗淨後擦乾，接著用廚房紙巾包 ...
2024年4月8日 · 如果莖發霉了，還可以吃嗎？又該怎麼存放香蕉呢？《優活健康網》特選此篇，告訴你在炎熱潮濕天氣下的「香蕉保存法」，以及讓民眾想不到的是，雖然香蕉需要剝皮吃，但吃香蕉前一定要清洗過再吃，才能降低病菌傳染風險。
2022年7月16日 · 根據日本媒體《grape》報導，日本twitter網友「tetsublogorg」最近分享「讓香蕉保存一個月的方法」。 首先買下外觀沒有任何傷痕的香蕉，接著再把香蕉一根一根拆下來，以保鮮膜確實包好之後，放進雪櫃的蔬果室冷藏，如此一來就能在夏天長時間保存。
如何储存香蕉. 香蕉一年四季都可以吃得到，同时便于携带、味道甜美而口感绵密；它是为你的食谱增添关键营养元素的绝佳食品。. 香蕉富含维他命、钾、可溶性纤维以及蛋白酶抑制剂，可以帮助去除胃里的细菌。. 研究发现经常食用香蕉有助于维持心脏功能 ...
2023年12月4日 · 你知道香蕉買回家，放幾天最好吃？香蕉吃不完怎麼保存最好嗎？水果怎麼存放更甜呢？日本農學博士告訴你水果保存技巧。 香蕉什麼時候最好吃？ 農學博
2023年5月29日 · 香蕉保鮮方法1 鹽水洗香蕉. 坊間的說法指出以鹽水清洗可以把香蕉表皮的催熟劑清洗掉，再把香蕉冠部包裹起來就可以起到減緩乙烯的釋放，有效延長香蕉保存時間至10天以上。 （請按下圖👇👇👇） 實試結果： 記者嘗試以鹽水洗香蕉，在第1天時香蕉仍然呈現微微青色，只有極少量黑斑，存放到第4天時，香蕉雖然未至於爛掉，但已開始出現黑點，第6天時斑點範圍亦逐漸擴大，熟成程度與未經清洗的正常香蕉大致相若，由此可見，以鹽水清洗並不能有效延長香蕉的保質期。 （請按下圖👇👇👇） 香蕉保鮮方法2 吊起香蕉. 坊間盛傳把香蕉吊起來掛在通風的地方可以欺騙香蕉，營造出香蕉尚在樹上的錯覺，因而不易熟透，亦有說法表示吊起香蕉能夠減少香蕉與桌面的接觸面積和上方香蕉的壓迫。 記者於是嘗試吊起香蕉。
2017年8月21日 · Step1：將香蕉去皮並切片. Step2：放進保鮮盒，放入冷凍庫. Step3：好吃的香蕉片冰完成！ 3. 不去皮直接冷凍，要食用時稍微退冰一下會有雪糕的口感。 (芭蕉也可以，因為芭蕉口感Q彈綿密，所以做成香蕉冰口感更佳) 冷凍香蕉除了單吃，不解凍，直接和牛奶用果汁機攪打，就會變成冰涼的香蕉奶昔，超好喝的！ 4. 香蕉打成泥再冷凍. step1：將香蕉去皮，再加入牛奶或巧克力打成泥，放入保鮮盒中製成冰淇淋。 step2：或是放入製冰盒中，變成香蕉冰磚。 香蕉除了鮮食，還可以這樣吃. 1. 早餐時刻搭配脆片、牛奶一起食用，有飽足感又營養！ 2. 與其他水果製成水果塔. 3. 加入巧克力、牛奶或喜好的搭配製成飲品，簡單又快速 (若要冰涼口感可運用冷藏、冷凍香蕉)
