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無湯不成席，大黃瓜貢丸湯是家常湯品。一年四季都是大黃瓜的產季，容易購買，做法簡單又快速，因此大黃瓜貢丸湯是很多媽媽們經常準備的一道湯，常常不知道要煮什麼湯的時候，就乾脆買大黃瓜回來料理最方便了，好像一桌菜一定要配上一道湯才完整，而且此湯清爽不膩口，飯前飯後喝上一口 ...
1. 大黃瓜刨皮後去除籽囊，用斜刀切薄片；貢丸切片狀備用。. 小撇步：大黃瓜切薄片. 大黃瓜切薄片後甜味容易釋出，不用花多久時間，就能煮出滿滿一鍋的清甜。. 2. 熱滾水，下做法1的大黃瓜煮5分鐘，再下貢丸片煮滾。. 3. 取成品碗，下冬菜、芹菜末、調味料 ...
2020年5月15日 · 料理 【大黃瓜 】消暑解熱、減重瘦身選胡瓜！常漏掉的挑選法是⋯ 愛料理 編輯部 2020/05/15 最後更新 2020/05/15 黃瓜 炎熱天氣最適合使用瓜類食材，除了小黃瓜外，也別漏掉清熱利水的大黃瓜（胡瓜），含水分、低熱量的食材，消暑利水、解膩 ...
2023年4月26日 · 但有天我想著，大黃瓜做成涼拌菜，清脆多汁超好吃， 那如果我把大黃瓜先用鹽抓醃出水，再炒呢？ 這一試不得了，大黃瓜變得超級爽脆， 完全扭轉我心目中對於大黃瓜口感的刻板印象， 更是讓本來完全不肯吃大黃瓜的哥哥，從此大口大口吃著， 是少數哥哥看到會喊耶的蔬菜料理。
2021年3月12日 · 3～11月大黃瓜上市， 香甜可口，趕快一起來煮這道料理。 ＜大黃瓜炒貢丸＞材料：4人份 1.大黃瓜一條（400g） 2.貢丸8顆（210g） 3.紅蘿蔔一段（70g） 大黃瓜炒貢丸，7分鐘香噴噴上桌。
【 炒大黃瓜 】料理大全 - (470) 篇家常食譜與做法 篩選 大黃瓜炒鴻喜菇 小根的大黃瓜一根, 鴻喜菇 一份, 蒜末 鹽 糖適量 15 分 四人份 Sheryl 收藏食譜以便日後查看 大黃瓜炒蝦漿 大黃瓜一條, 蝦漿一條, 香菇幾朵, 雞粉 芮瑄 收藏食譜 ...
大黃瓜又稱「胡瓜」，表面有刺疣突起，因此又稱「刺瓜」，雖然外觀看起來類似小黃瓜，但其實是不同品種的蔬菜唷！ 和小黃瓜一樣，大黃瓜也很適合初夏時期食用，能夠幫助排水利尿，促進體內新陳代謝，使身體排除掉多餘的熱氣而免於燥熱，也是養顏美容的好食材。 雖然大部分的人烹調前都 ...
