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2017年6月15日 · 準備這一道健康薑黃蛋捲 做法. 取一湯鍋沸水下薑黃麵線，2分鐘後撈起備用。. 再準備一個需大於保鮮夾鍊袋寬度的鍋子；將水煮沸後轉為小火。. 將材料都放入保鮮夾鍊袋，先將蛋打入，再將全部的材料丟入。. 將步驟3成品放入鍋內，約3分鐘即可取出 (查看 ...
2015年9月19日 · 中秋節習俗四﹕吃柚子戴柚帽 由於中秋期間適逢柚子的盛產期，柚子便成了中秋節的應節食物，且柚子有吉祥如意的意義，而戴柚帽是小朋友們在中秋節的應景趣味遊戲 中秋節習俗五:走月亮 在古時候，婦女平時是足不出戶的，只有在某些特定節日才能被允許出門，而中秋節即是其中一個節日 ...
2017年4月11日 · 市面上有各式各樣的麵線小吃，麻油煎麵線、蚵仔麵線、花生油拌麵線，家常、做法簡單又百吃不膩的麵線，其實可細分成三種『傳統麵線、麵線、紅麵線』，這三種麵線可從口感、製程、外觀區分出來，也各有愛好者，傳統麵線吃起來口感較有彈性，一般麵線吃起來口感不過鹹也不軟爛，而紅麵線 ...
2022年3月2日 · 台灣是個注重傳統年節祭拜的國家，每逢祭拜來臨時家家戶戶總是準備一系列的三牲、水果、糕餅等到各大寺廟及家中祖先來祈求保佑闔家平安健康，事業順心等祈福詞
2016年7月6日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館，一同分享其 ...
2017年7月18日 · 紅麴藥膳麵線作法 ：. 將藥膳 麵線 湯頭食材，放入陶鍋煮約1個小時，川芎、當歸20分鐘後再下鍋，一個小時後取出食材，湯頭備用。. 將所有食材切塊 (除了 麵線 與青菜)，並丟入藥膳湯頭中熬煮，約一小時。. 熬煮完畢後，觀察食材是否都已入味，再加入鹽 ...
2017年8月24日 · 台灣：你不能不知道的六個地方中元民俗. 中元節有哪些民俗活動？. 200年前的台灣人這樣過中元節！. 中元節 嘉義火燈夜巡 基隆放水燈 恆春頭城搶孤 普渡 民俗活動 節慶拜拜. 與其他活動不同，嘉義縣布袋鎮建德宮火燈夜巡舉辦於「鬼門開」的前三天。. 因為 ...
