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1. today.line.me › tw › v2【義大利橄欖之旅】專家來解惑 橄欖油最常見5大誤解 | 鏡週刊 - ...

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   橄欖的顏色代表葉綠素與花青素的成份。誤解一：初榨橄欖油也分等級？純橄欖油（Pure Oilve Oil）比較純嗎？自己也擁有橄欖園的Livia說，即使是初榨橄欖油也分等級，「以分級制來說，最重要的是酸價（游離脂肪酸含量），所謂『特級初榨橄欖油』（Extra Virgin）指的是酸價低於0.8％，如果超過2%，那 ...

2. today.line.me › tw › v2橄欖油造假事件層出不窮！連美食評論家也難以分辨真假？ | 食力 ...

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   撰文＝亞歷克斯·倫頓（格蘭菲迪食物暨酒品大獎、英國食物作家協會年度最佳食物作家） 全世界99%的橄欖樹都生長在地中海地區。橄欖樹塑造了地中海國家的景觀及其歷史文化。橄欖與橄欖油出現在聖經、可蘭經和荷馬的史詩中，而橄欖在許多文化與宗教裡都具有象徵意義；在橄欖油貿易的考古 ...

3. today.line.me › tw › v2你買的「特級初榨」橄欖油是真的嗎？加州大學測試結果跌破你的眼 ...

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   2010年，加州大學戴維斯分校的橄欖中心對超市樣品進行了檢測，得出的結論是，標有「特級初榨」的橄欖油中，超過三分之二的進口橄欖油（約為69%... 請更新您的瀏覽器 您使用的瀏覽器版本較舊，已不再受支援。

4. today.line.me › tw › v2橄欖油可以炒菜、油炸嗎？營養師揭橄欖油好處，油品分級一次看！ ...

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   地中海飲食的好處無人不知，強調要攝取好油才有益健康，當中的關鍵絕非「橄欖油」莫屬。不過橄欖油到底好在哪裡？等級要如何區別？初榨是什麼？讓 Heho 營養師筠臻帶你一次解析橄欖油的秘密！ 見外國如此推崇橄欖油，還有專門的品油師一嘗它的好壞，有「黃金液體」之稱的橄欖油，不禁讓 ...

5. today.line.me › tw › v2特級濃醇香「初鹿牧場雪糕」全聯搶先上市！再加碼全聯獨家限定「 ...

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   特級濃醇香「初鹿牧場雪糕」全聯搶先上市！再加碼全聯獨家限定「巧克力香蕉跳跳糖、宇治金時雪糕」，讓你整個夏天吃不停。 WalkerLand 窩客島 更新於 2019年05月07日11:34 • 發布於 2019年05月07日00:40 • 數位編輯 鄭雅之 已追蹤 ...

6. today.line.me › tw › v2【苦茶油解密】冷壓初榨是話術？顏色淺比較營養？大果小果差在哪 ...

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   香氣馥郁的苦茶油，能讓料理別有風味，有「東方橄欖油」之稱。不過要挑選苦茶油卻非易事，市面上產品價格懸殊，從數百元至上千元，一字排開，顏色從亮黃到黃褐色都有，差別在哪裡？進口油茶籽和國產的油茶籽榨出來的油，又有何不同？大果油茶、小果油茶又如何區分？ 還有許多產品標榜 ...

7. today.line.me › tw › v2假的橄欖油有哪些？「稀釋油、化學加工油、造假過期混合油」 | ...

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   假的特級初榨橄欖油不僅缺乏真橄欖油廣受好評的健康益處，甚至還在全球造成了數百人死亡。其中，最著名的事件是一九八一年發生在西班牙的「毒油症候群」，造成兩萬多人中毒，約八百人死亡，並導致許多人遭到永久性的神經損傷和免疫系統損傷，當時那些有問題的「橄欖油」實際上是以苯胺 ...