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2020年4月21日 · 小型模組化核能反應爐＝可組裝的小型發電廠. 核能產業將希望寄託在一項小型模組化核能反應爐（small modular reactor，SMR）的技術研發上，這種小型的反應爐與以往核反應爐不同之處在於，它可以被批量在工廠大量生產，經由卡車載送到現場後，組裝起來就可以 ...
2020年8月26日 · 生活報橘 【打拋豬真的不用加番茄！】在家就能做的異國料理——泰國主廚的道地「打拋豬」 （本文書摘內容出自《泰菜熱》，由 時報出版 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。 《VO》導讀： 三五好友來家裡時，用自己做的異國料理來宴客，不僅口味上能依個人調整，客人也會有不一 ...
2021年11月29日 · 紅標米酒也是台灣料理的要角，台灣人愛吃的麻油雞、燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐等，紅標米酒不可或缺。 戰後台灣酒文化的多樣性 日本時代，台灣總督府專賣局在水質優良處設有酒廠，生產的酒類主要是清酒、米酒、啤酒，以及用紅麴與糯米釀造的「紅酒」，即紅麴酒，今稱「紅露酒」。
2016年4月27日 · 採買堅果類食品後馬上烘烤並放到冰箱裡儲存 烘烤過的堅果類比較香、保存較久，而且可以隨時拿來在需要堅果類的食譜使用。 把堅果類平均灑在烤盤上，用華氏350度烘烤十五分中左右，或等堅果類變得褐黃並發出香味即可。
2022年1月18日 · 1920年生的張愛玲，在一生動盪不安的亂世中仍然愛得勇敢、愛得轟轟烈烈，並將她對於愛情的觀點化作細膩又一針見血的優美文字。近期，《沉香屑・第一爐香》已在戲院上映，一起來回味張愛玲說到愛的那些金句，或許也可以讓你回想起在這些年越來越成熟的自己，對於愛情有了什麼新的體悟。
2014年9月25日 · BuzzFoodie 2014-09-25. 〈BO 導讀〉：從一個地區的飲食，就可以反映出當時的政治經濟和社會氛圍，今天就先從已經有百年歷史的「酒家菜」開始介紹。. 酒家菜可以說是台灣精緻台菜的起源，從日據時代、一直演變到 1960 年代，酒家菜見證了一段台灣士紳講究排場 ...
2020年10月16日 · 文/吳寶春、尤子彥. 備料、攪拌、發酵、整型和烘烤，製作麵包所有步驟和過程當中，最關鍵的步驟是攪拌，當所有材料混合在一起就能促進酵母的活動力，強化麵糰中的麵筋組織，只要麵筋可以充分延展筋性，就能經整形、烘烤之後，順利做出好吃的麵包 ...
