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2020年4月21日 · 溫室種番茄——在粉嶺偌大的溫室裏，Derek正在升降台上整理番茄藤，以確保植物有足夠空間生長。. （賴俊傑攝）. 【明報專訊】社會愈富裕進步，我們對飲食的要求愈高。. 為了吃得安心，在挑選食材時，既要追求品質新鮮，還要了解其營養價值、產地 ...
2020年1月13日 · 文章日期：2020年01月13日. 【明報專訊】預設照顧計劃，現在的定義泛指預先囑咐面對生命晚期所需醫療照顧的決定。. 但人面對死亡，他所面對的挑戰不止身體或醫療方面，在情緒上丶心靈上及社交上遇到的挑戰，往往更影響病人的生活質素。. 而且，避 ...
2016年11月27日 · 「尺牘課本」 學簡單書信格式. 已消失的「尺牘課本」，新一代也許聞所未聞，以往小學一年級便要修讀，內容是教人寫信，公函、啟事、書柬、廣告等各類型都有。 「現在的小學生也要學習一般簡單的書信格式，但不及昔日有系統，尺牘是實用文的教材，一個學期一本，可見當年書信格式的重要。 」中文大學中國語言及文學系高級講師張詠梅說。 中學生現在也要學習書信格式，因DSE綜合能力試卷其中一部分要求同學撰寫書信，張詠梅坦言，學生對書信格式未必了解透徹，「上到大學，我們主要講解格式背後的意思，這和文化有莫大關係。 書信格式的重要性隨社交媒體的改變而有所變化，現在用通訊軟件溝通，沒有格式可言。 秘書災難 「一哥」回信畀自己. 不過，總有一些情况用得着書信格式，例如邀請信、投訴信等。 書信格式是否重要？
2021年11月30日 · PAST ARTICLES. 教學有辦法：訓練工作記憶、反應抑制、變通能力 簡易遊戲 玩出執行功能. 文章日期：2021年11月30日. Share. 香港小童群益會「陽光校園」幼稚園駐校社工服務計劃總監鄭惠君（左）及隊長侯凱齡（右）均認為，遊戲是幼兒最佳的學習方式，家長只要掌握到策略，不單可提升子女的執行功能，更可促進親子關係。 （賴俊傑攝） 【明報專訊】不少家長經常為子女「叫唔郁」、「唔專心」、「無耐性」而大動肝火，但其實小朋友未必是存心跟大人「作對」，很可能是因為他們的「執行功能」（Executive Function）未發展成熟而已。 執行功能可通過訓練改善，專家教路，甚至藉着簡單的家居遊戲，讓孩子「玩」出執行功能，同時改善親子關係，一舉兩得。 文︰沈雅詩. 什麼是執行功能呢？
2021年1月12日 · 這繪本其中一個引人入勝的地方，是首尾兩頁的麵包一覽圖，繪有各式各樣的「港式」麵包，有雞尾包、腸仔包、墨西哥包、芝麻包、紙包蛋糕等，畫得十分精美。 原來作者為製作這繪本，曾特意走訪觀塘、土瓜灣一些舊式麵包店和茶餐廳，成為繪本場景藍本。 我和女兒一起欣賞了很久，原來一些舊式麵包對女兒來說是聞所未聞的，可能只有在一些舊區、家庭式經營的麵包小店才找到。 不過，不管麵包如何推陳出新，做一個真材實料的麵包，都是對人對己千載不變的做事原則吧。 文︰Carol Ma. [Happy PaMa 教得樂 第328期] 相關字詞﹕ 輕鬆升學 新書共讀 野豬麵包店 繪本 讀樂樂 每日明報-Happy Pa Ma. 【明報專訊】《野豬麵包店》是教導孩子誠實和腳踏實地的繪本。
2023年7月18日 · 【明報專訊】電子消費愈趨普遍，或會削弱小朋友對金錢和理財的概念，為幫助他們理解使用不同支付方法需要注意的事項 ...
2020年6月28日 · 首先，籠養雞蛋生產成本比非籠養大約低兩成，因為母雞困在籠內，所消耗的熱量較少，可以大幅節省飼料成本。 而且，籠養可以嚴格控制影響生產的環境因素，包括在日照短的冬季都利用照燈欺騙母雞繼續生蛋，而且生蛋較少或年紀大的母雞通常在隔離環境中被淘汰。 母雞通常在18至22周大時生蛋，產量會慢慢增加，在24至30周達到高峰產期，之後產量趨向穩定。 而一隻蛋從排卵到產出大概需時25.5小時，在生蛋30分鐘後母雞會再次排卵，意味每26小時可生一粒蛋。 母雞壽命約7至8歲，中途會經歷換羽期，此時生蛋速度會減慢甚至暫停。 但不少雞農為了令母雞日日都生蛋，注射激素，而且打針強制母雞提前換羽，重啟生蛋循環，因此籠養雞蛋產量一般較高。 非籠屋雞蛋不是天價.
