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2024年4月15日 · 過去台灣從未發生過邦克列酸（米酵菌酸）中毒案例，根據美國國家衛生院（NIH）刊載資料指出，邦克列酸為一種粒線體毒素。 林口長庚醫院兒科 ...
2024年3月29日 · 米酵菌酸有多毒？全面性細胞死亡，最快一天內發病致死！衛福部關鍵4大QA教你自保 2024-03-29 09:14:58 聯合報 ／ 記者賴昀岫 、 李青縈、 廖靜清、楊德宜報導／編輯葉姿岑整理 衛福部次長王必勝昨晚發布，寶林茶室事件死者檢體中採樣到米酵菌酸，這是台灣首次檢出。
2024年3月28日 · 關於米酵菌酸在人體中的毒物代謝動力學和致死劑量的資訊甚少。一項訊息顯示，只要1-1.5 毫克的米酵菌酸就可能對人類致命；另一個來源表明 ...
邦克列酸（米酵菌酸）是什麼？ 怎麼產生？ 邦克列酸 （Bongkrekic Acid）原稱為米酵菌酸，但因名稱中的『米』引發部分民眾對米製品的疑慮，因此，衛生福利部召開專家會議，邀請食品、毒物、臨床醫療、食品檢驗等領域的專家學者進行討論，共同決議將米酵菌酸改用音譯名稱「邦克列酸」。
2020年10月23日 · 米酵菌酸是由椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素，是引起食物中毒和死亡的主要毒性代谢产物，中毒后病死率极高。 2002-2016年我国共报告此菌引起的食物中毒事件16起，发病153例，死亡51例，病死率为33.33%，多发病于以面制品为主食的地区。
2024年3月30日 · 程涵宇指出，接觸遭受米酵菌酸污染的食品後，潛伏期約為1～10小時。主要影響器官為肝臟、大腦和腎臟。人類的徵兆和症狀與其他粒線體毒素的 ...
2024年3月31日 · 米酵菌酸原文叫「Bongkrekic Acid」，音譯為「邦克裂酸」，而這取名自當初在印尼發生大中毒事件的印尼傳統食品「椰發酵餅」tempe bongkrek，tempe ...
