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1. life.shanfeng.com.tw › easy-spicy-hot-pot-soup-base-recipe麻辣鍋湯底食譜 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › easy-spicy-hot-pot-soup-base-recipe

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   2016年11月4日 · 準備這一道 麻辣鍋 湯底 做法. 先將蒜頭、辣椒切片，蔥切段、豬大骨燙血水備用。. 取一炒鍋入牛油，花椒、八角拌炒. 再加入蒜片、洋蔥、蔥段、小茴香、肉桂、荳蔻、辣椒片、月桂葉翻炒. 加入辣椒醬、轉中小火炒1~2分鐘. 再加入豬骨稍微拌炒之後，倒入醬油 ...

2. life.shanfeng.com.tw › 薑黃麵線料理食譜-古早味蔭薑黃麵線料理食譜-古早味蔭瓜肉丸子麵線 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 薑黃麵線料理食譜-古早味蔭

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   2017年4月3日 · 醬油膏30CC. 胡椒粉適量. 準備這一道古早味蔭瓜肉丸子麵線 做法. 絞肉、蒜泥混合，用厚刀將之剁碎。. 取一瓢盆，將醃料及剁好的肉混和，以同一方向快速攪拌，讓醃料溶入肉裡後靜置15分鐘。. 取500CC的水煮開，將湯底及蔭瓜放入鍋中在煮開轉中火。. 用湯匙括 ...

3. life.shanfeng.com.tw › 紅麴麵線食譜-薑燒虱目魚紅麴麵線食譜-薑燒虱目魚紅棗枸杞紅麴麵線 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 紅麴麵線食譜-薑燒虱目魚

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   2015年12月22日 · 準備時間：20分鐘 難易度：容易 薑燒虱目魚紅棗枸杞紅粷麵線準備的食材 紅麴麵線一把 魚肚一副 老薑20克 紅棗3顆 枸杞5克 鹽3克 糖1克 米酒100克 薑燒虱目魚紅棗枸杞紅粷麵線的做法 將紅麴麵線水滾煮兩分鐘，瀝起備用 將虱目魚肚乾煎好切塊

4. life.shanfeng.com.tw › 咖哩鍋湯底食譜咖哩鍋湯底食譜 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 咖哩鍋湯底食譜

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   2016年9月29日 · 米酒50g. 準備這一道 咖哩鍋 湯底 做法. 洋蔥洗淨切絲備用. 取一炒鍋下洋蔥拌炒，加入咖哩粉稍加拌炒直至香味飄出 (用中小火) 加入米酒、醬油、砂糖、月桂葉. 加入高湯及雞粉調味. 最後加入自己想吃的火鍋料就大功告成. TIPS 林師傅溫馨提醒. 若想節省時間 ...

5. life.shanfeng.com.tw › 紅麴麵線食譜-番茄鮪魚拌紅麴麵線食譜-番茄鮪魚拌紅麴麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 紅麴麵線食譜-番茄鮪魚拌

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   2016年3月17日 · 番茄鮪魚拌紅麴麵 食譜來源:僑光科技大學洪文發副教授 今天跟大家介紹的番茄鮪魚拌紅麴麵是2016年3月3日蘋果日報副刊-周末美食特輯『在地好好味醬拌麵』所介紹的食譜，本報導示範所使用之紅麴麵為三風麵館提供，由僑光科技大學洪文發副教授示範。

6. life.shanfeng.com.tw › matcha-noodles-recommendation-for抹茶控就差這一味，五分鐘就能嚐鮮的抹茶麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › matcha-noodles-recommendation-for

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   2018年2月26日 · 抹茶必須使用新鮮採摘的茶葉，在短時間內經過殺青乾燥，才能保留翠綠的茶色。 甜點師傅會根據抹茶的粉質細膩程度、苦澀程度，來決定要製作成什麼樣的甜點，而台灣跟日本販賣的茶粉也有細微差異，日式抹茶常常會帶有海苔香氣，而台灣賣的綠茶粉則有更多清新高雅的茶葉香氣。

7. life.shanfeng.com.tw › 2015台中十大伴手禮票選活動2015台中十大伴手禮票選活動-三風麵館 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 2015台中十大伴手禮票選活動

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   2015年8月20日 · 第七屆台中十大伴手禮票選活動即將開跑，今年的活動主題「台中，禮好！」，取自諧音「台中，你好！」用台語來說就是「台中，哩賀！」日常生活中，「你好」是招呼用語；「禮好」代表台中優質伴手禮及民眾熱情。