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清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞，心明眼亮不 得病，很多學生要帶雞蛋給老師以表敬仰。 9、樸籽粿 製作樸籽粿，首先將樸籽樹葉和果實（核）搗爛，與大米舂成粉末，然後發酵再配糖，最後再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。
2021年4月1日 · 面對即將迎來的清明連假，掃墓祭祖是重要的傳統禮俗，然而在挑選水果祭拜祖先時，必須格外注意其所代表的寓意，避免選到帶有負面意涵的供品 ...
清明節吃什麼？習俗必吃的傳統食物，品嘗應景美食一起過佳節！ 在華人文化中，清明節是四大節氣重要的節氣之一，在還未到清明節當天，便有許多人紛紛準備前往掃墓，可見清明節對國人 來說，是個十分重要節日！ 然而，除了祭祖追思之外，還會品嘗很多著名且特色的應景美食，除了潤餅 ...
2021年4月1日 · 台中以南的民眾，清明會吃潤餅，主要是因為清明與寒食節僅差兩、三天，後來兩個習俗逐漸合併之故。 閩南漳泉分兩派 漳州人的古清明農曆3月3日，會另外準備象徵添丁的丁仔粿，泉州人則多在現在清明的4月5日前後祭祀，之所以錯開是因為先民搶地盤械鬥之故，現在則依清明假期為主。
2024年4月4日 · 清明作為傳統二十四節氣之一，據說起源於古代的「寒食節」，又被稱為禁火節，這一節氣設立的初衷是提醒人們小心使用火燭，因此政府下令禁止居民生火舉炊。為了因應這一限制，當地居民在禁火期間需事先備好冷食，例如：潤餅（又稱春捲）、草仔粿等，而這些食物後來演變成為「寒食 ...
2024年4月2日 · 清明節 5 大傳統美食！這樣吃更健康 傳統的清明節食物有：潤餅、草仔粿、紅龜粿、韭菜和雞蛋，這些都是掃墓、祭祖常出現的應景美食，怎麼吃比較健康？跟著營養師一起吃吧！ 一、潤餅 內餡多包一點高麗菜、紅蘿蔔絲、香菇絲、豆芽菜等蔬菜，吃起來清爽不膩口，還能增加飽足感。
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