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食物中毒又分為：細菌性食物中毒、天然毒素食物中毒、化學性食物中毒這三類，食物中毒會引發腹痛嘔吐等消化道及神經系統的症狀。 要怎麼判定中毒來自於「食物」呢？
2024年4月23日 · 怎麼知道是不是食物中毒？ 單一「食品中毒案件」的定義為，2人或2人以上攝取相同食物且發生相似症狀，且從可疑的食餘、人體糞便、嘔吐物、血液，或者有關環境中的空氣、水、土壤等檢體中，找到相同類型的致病原因。
2024年4月11日 · 最近在台灣出現多起食物中毒案例，引起了社會的關注和對食品安全的擔憂。食源性疾病俗稱為「食物中毒」，是由於攝取受到污染的水或食物而 ...
2011年7月6日 · 109年7月13日更新 Q1：什麼是食品中毒？ A： 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。 因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或因攝食食品造成急性食品中毒(如化學物質或天然毒素 ...
2022年8月21日 · 食物中毒怎麼辦？5 招要記牢 高風險族群速就醫 一般食物中毒，即便沒有就醫，症狀通常持續1~2天就會緩解。但如果症狀持續出現好幾日、高燒不退、有脫水現象、糞便中有血或有黃綠色黏液，或病患是孕婦、老年人、嬰兒，應該盡快盡速就醫 ...
2011年2月19日 · 細菌性食物中毒如何搶救？ 細菌性食物中毒的搶救方法如下： （1）進食後不久的中毒者，如未嘔吐、可用筷子、手指等刺激咽後壁、舌根催吐，如已發生嘔吐，則不必止吐；如胃內容物已嘔完仍噁心嘔吐不止，可用生薑汁1匙加糖沖服，以止嘔、亦可用清水或1：5000高錳酸鉀溶液洗胃。
2024年4月11日 · 食物中毒／食物中毒怎麼辦 ？該如何照護？如何避免復發、傳染？食物中毒／治療方法該如何選擇？會無藥可醫嗎？支持療法有哪些？食物中毒／中醫如何治療？4穴位緩解腸胃不適 2常用藥方可抗菌可止瀉 ...
