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2021年1月2日 · 粉蒸排骨可以說是每家都會出現的家常菜色，把肉醃好後裹上粉去蒸一蒸就能簡單上桌，幾乎沒有困難的地方，就算料理初學者也能輕鬆上手喵。 材料: 水*適量. 蔥*2根. 辣椒*1根. 蒜頭*3顆. 薑片*5片. 白蘿蔔*1根. 蒸肉粉*50g. 紹興酒*3大匙. 豬肋排*600g. 豆瓣醬*2匙. 甜麵醬*2匙. 醬油膏*2匙. 作法步驟: 1.薑蒜都切成末，白蘿蔔切滾刀塊，辣椒切小段，蔥切成蔥花。 2.排骨用活水浸泡15分鐘。 3.排骨撈起後加入甜麵醬、豆瓣醬、紹興酒、醬油膏後攪拌均勻，醃製30分鐘。 4.醃好後把肉均勻裹上蒸肉粉，肉下面要鋪上白蘿蔔。 5.放入電鍋或蒸籠蒸40分鐘即可。 撒上辣椒跟蔥花完成: 延伸閱讀: 【食譜】炒湯圓-炒一炒就能簡單上桌. 【食譜】桂花酒釀湯圓-冬季必備甜品.
粉蒸排骨料理怎麼做？愛料理精選122篇簡易食譜做法與步驟，有最新的粉蒸排骨、粉蒸排骨（蕃薯粉）、粉蒸排骨佐南瓜、簡單電鍋年菜/ 粉蒸排骨。以及蒸排骨、南瓜粉蒸排骨、電鍋蒸南瓜等相關料理做法。一起來做好吃的粉蒸排骨料理吧！
6 天前 · 排骨泡在醃料裡先醃30分鐘 加蒸肉粉+3T水用手抓勻 碗裡先放100克的 芋頭 再放排骨醃料汁一併倒碗裡. IRIS OHYAMA 電子壓力鍋 在內鍋放入蒸架加2米杯水 將粉蒸排骨的碗放進鍋裡 蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉側 選擇"燉肉"模式 時間設定40分鐘 按下"開始"啟動烹煮. 烹煮 ...
2020年12月13日 · 160毫升的粉蒸粉（11大匙左右）直接加入排骨中混合，（或是160毫升粉蒸粉中先加100毫升左右的水，混合後，裏在排骨外面），將裏好粉的排骨鋪在盤中的地瓜上。 放到電鍋中用3米杯水蒸，電鍋開關跳起後再悶5-10分鐘就完成了⋯⋯
2012年6月6日 · 排骨 適量. 市售 蒸肉粉 1盒. 鋪底的 蔬菜 類 適量. 調味料. 醬油 少許. 料理步驟. 1. 將排骨用少許醬油跟醃料粉 (大部分的市售蒸肉粉都會附上肉類醃料粉, 如果沒有的話, 也可以自己用少許雞粉, 白胡椒, 五香粉代替)醃15分鐘. 2. 在醃好的排骨上倒入適量的蒸肉粉後, 用手稍微抓一抓讓粉沾裹均勻. 3. 蒸盤內先鋪上蔬菜後, 再將裹好粉的排骨堆疊上去, 用大同電鍋蒸1小時. 心情傳達. Cooksnap (1 ) 馬序慧. 按照您的作法，依樣畫葫蘆，家人都好喜歡吃，因為事前忘記拍了，只剩盤底，對不起了，老師謝謝您了，我會了. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言 ( ) 不精獨樂. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 2012年6月6日.
2020年12月7日 · #好料日記. 繼續閱讀. 預備食材. 4人份. 排骨 300 g. 南瓜 150 g. 青蔥 1/4 根. 蒸肉粉 1 包. 調味料. 醬油 1 大匙. 辣豆瓣醬 2 大匙. 米酒 2 大匙. 糖 2/3 茶匙. 料理步驟. 1. 將排骨放進碗內，加入調味料抓醃，至少醃30分鐘。 2. 南瓜洗淨，切滾刀塊 (約2-3公分大小)，青蔥切蔥花備用。 3. 南瓜直接鋪在深盤中。 4. 取另外一個空盤，倒入整包蒸肉粉。 拿出步驟1醃好的排骨，去沾蒸肉粉。 5. 然後直接把沾好粉的排骨均勻鋪在南瓜上。 再將盤子放入電鍋，外鍋加入2杯水約30-40分鐘。 6. 待跳保溫後再燜5分鐘，取出後灑上蔥花就完成囉! 心情傳達. Eric Shock和其他人都說讚. Cooksnap (4 )
2013年2月20日 · 粉蒸排骨. 小宅主婦愛料理. 17 食譜 42 粉絲. 162 說讚 2 一起做. 這道菜很簡單, 做起來又好吃, 很適合新手人妻或是新手小廚娘, 味道讓人很驚艷唷~ #家常食材. #豬肉. 食材. 排骨. 600g. 紅心地瓜. 2條. 蔥花. 少許. 五香蒸肉粉. 1包. 醃料. 薑末. 1/2大匙. 蒜末. 1/2大匙. 薄鹽醬油. 1大匙. 米酒. 1大匙. 將市場買回來的排骨先用活水清洗過去血水和雜質 (p.s. 我是到市場買小排, 也就是豬肋的部分, 再請店家幫我切小塊) 先準備醃料, 薑 蒜 都切成末, 如果希望小孩能吃進去的話, 磨成泥也ok. 將 醃料 和排骨充分攪拌均勻後, 放冰箱醃製入味, 約30分鐘.
