搜尋結果
2021年10月3日 · 為什麼紅雞蛋比較貴. 雞的品種造成蛋殼顏色不同. 蛋殼的顏色主要與雞的品種有關，白殼雞蛋是最常見的，由「來亨雞」生下的蛋（商業蛋雞），也是台灣最主要的蛋雞，生蛋速率較高；而紅殼雞蛋則是其他雞種，如伊莎、洛島紅、海蘭等雞隻生下來的蛋，數量 ...
2019年2月10日 · 民眾到大賣場或超市購物，發現有兩種「白鯧」長得不同，產地、大小和價格也有差別，這時候千萬別搞錯了！ 「鯧魚」有很多種類？ 市面上常見的「鯧魚」有銀鯧、金鯧、黑鯧、圓白鯧、斗鯧5種，在生物學的角度上， 只有銀鯧和斗鯧是真正的鯧魚 ，隸屬於「鯧科」，其他種類和鯧魚是完全不同 ...
2018年5月8日 · 台灣人愛吃牛排，根據2017年的統計，每年能吃掉約3萬噸的牛排，多數人在慶祝特別節日吃大餐時，也多會選擇牛排。牛排雖然好吃，不過餐廳一客牛排價格不低，夜市的平價牛排肉質又不能滿足饕客，不妨到大賣場買大份量牛肉回家自己烹調，現在來看看牛排有哪些料理方式吧！
2018年12月17日 · 冬片茶是什麼？ 冬片茶又稱為「六水」、「七水仔茶」，指每年1月採摘的冬茶嫩芽，平均每10斤茶菁可以產出1斤冬片茶，非常珍貴。冬茶採收期，氣溫下降，日夜溫差大，日照較短，茶葉生長速度緩慢，得以細膩熟成，且氣候暖化讓茶樹提早冒出新芽，這時採收的茶就稱為「冬片茶」，相較一般的 ...
2023年7月28日 · 鱈魚肉質細嫩少刺，除了適合小孩或老人食用，不少便當店、中西式餐廳，也都能點到各種鱈魚料理。不過，食藥署日前稽查全台鐵板燒暨排餐餐廳，發現多達有14間店家標示產品不實，消基會在今年3月調查市售鱈魚商品，更多達一半是假的，不肖業者將便宜的大比目魚或油魚混充「鱈魚」，消費者 ...
2016年12月8日 · 品種：竹北仿雞閹雞，屬大閹 上市週齡：28～32週，約9～10台斤 苗栗縣桐花夢幻雞 品種：鬥雞閹雞 上市週齡：30週，約8.5～13台斤 台中縣神岡大王雞 品種：黑羽土雞閹雞 上市週齡：24～26週，約6～7台斤 » 怎麼料理？推薦你看： 拜拜買得一大隻閹雞，怎麼
2018年8月28日 · 又名黑皮仔、鐵皮或油旗魚，每尾20～600公斤，為旗魚類中體型較大的魚種，魚體背部為藍褐色，腹部為銀白色為外型特色，台灣東部、南部12月～隔年2月捕獲數量較多，為經濟性魚種，新鮮魚肉適合做生魚片或料理，魚肉可做成魚鬆、魚丸等產品銷售。
