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【日式生吐司「70%中种法」】1.将中种面团所有材料放入厨师机搅拌缸；2.揉匀，不需要特别光滑；3.放入干净的大小合适的容器；4.先室温发酵到2倍大（我室温26 发了一个半小时）；5.然后放入冰箱冷藏发酵17小时以上（我发了24小时，到2.5倍大），用手指沾面粉戳洞不回缩；6.将主面团除黄油和盐 ...
2020年6月20日 · 生吐司。 生食パン - 實作影片 細綿柔軟的組織，吃起來香甜有彈性，這是 從 日本紅到台灣的吐司。加入美味的食材，入口回甘 ... 充滿奶香，大人小朋友都會喜歡。 生吐司(生食パン) 份量 : 12兩吐司1條 (10x20x10cm) 材料 : 高筋麵粉300g 細砂糖15g 鹽3 ...
2019年7月15日 · 日式生吐司 的詳細作法：#Cookpad廚藝賞2019 連吐司皮都柔軟的生吐司真的會讓人一口接一口，使用細緻的日本麵粉、添加鮮奶油、蜂蜜讓生吐司能夠保有濕潤口感乳香蜜糖風味，並搭配烤溫做出薄皮..... 試了多種版本，這個是家人最滿意也覺得最貼近名店的口感了～
2017年6月15日 · 步驟 將牛奶吐司所需的材料準備好 將除了無鹽奶油以外的材料一起放進攪拌缸內 先開低速將所有材料拌勻 冷水留30ml分次慢慢倒入 冷水分次倒完後，開中速攪拌！ 攪拌至麵團有筋性不好拉斷 再加入無鹽奶油，先開慢速攪拌至奶油被吸收， 接下來就開中高速攪拌
食譜配方(一條吐司份量) Ingredients(one loaf)450g吐司模 mold (三能2066) 高筋麵粉 bread flour 280g無糖可可粉 chocolate powder (no sugar) 20g砂糖 sugar 35g速發酵母 ...
- 9 分鐘
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- 辣媽Shania
我是武子靖，世界麵包冠軍與日香吐司主理人，我將帶你成為生吐司高手，讓你不用再苦苦排隊等候！我會完整教授麵包知識，歐式日式麵包一次掌握最扎實的烘焙知識，並做出美味生吐司與法式可頌！
麵包機吐司料理怎麼做？愛料理精選326篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麵包機吐司、lanni 香蕉土司（精工麵包機應用）、白吐司（小太陽麵包機）、吐司 1.5磅 （麵包機）。以及麵包機吐司、panasonic 麵包機、panasonic麵包機等相關料理做法。一起來做好吃的麵包機吐司料理吧！
