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什麼都獵、什麼都吃，「牠」卻是禁忌？. 原食雜學筆記：植物鹽？. 什麼都獵、什麼都吃，「牠」卻是禁忌？. 說到原住民的飲食文化，大家似乎都知道一些，卻又不是那麼了解。. 像是烹飪不可或缺的鹽，住在山上的原住民該如何取得？. 原住民吃檳榔的歷史 ...
農糧署的「農產品初級加工場業者名冊」中，大埔有機農場的許復堡名列其中，這是根據2020年3月通過的「農產品初級加工場管理辦法」輔導出來的。許復堡以南臺灣較少數的植栽杭菊入選通過，更是臺南唯一入選的農民。
休閒農業區評鑑出爐，週末假期出遊正是時候. 農傳媒. 20170428. 文、圖片提供／ 行政院農業委員會. 農委會26日首度舉辦績優休閒農業區表揚活動，主任委員林聰賢親臨典禮致詞並頒獎，除表達祝賀之意並肯定各休閒農業區對農業六級化的努力與貢獻。. 林主委亦 ...
這三種魚都是泳速迅捷的兇猛魚類，不過因為煙仔虎會吃煙仔和花煙，所以應該算是三種之中最兇猛的吧！. 在臺灣，煙仔虎上市時間大約是冬末到春初，北部從9月到隔年1月，都有機會在市場買到煙仔虎；而煙仔、花煙肥美的時間會再晚一些，大概要到農曆4月 ...
原本念商業管理的葉哲維，不忍父母親長期從事養殖的辛勞，30 歲那年決定返鄉承接家業，替傳統養殖業尋找轉型契機。 嚴格說來，葉哲維算是第三代的經營者，祖父在魚市買賣起家，父親於1995年成立東晟水產，正式踏入養殖業。葉哲維接手後，更將 ...
聯合國糧農組織（FAO）日前發布「全球漁業及水產養殖概況」（The State of World Fisheries and Aquaculture, SOFIA）報告指出，全球每人平均魚類消費量已刷新紀錄，來到每人每年20.5公斤，且預估未來10年仍將持續增加，顯示魚類在全球糧食及營養安全中的重要性。. 永續 ...
桃園市長鄭文燦上任後，大膽訂下「10個休閒農業區、100家休閒農場」的目標，五年多來急起直追，截至今年（2020年）8月，已獲行政院農業委員會公告劃定九個休閒農業區。桃園如何從無到有，逐步成為休閒農業明日之星？
