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10. 休克 當症狀持續較久或產生出血及神經症狀，就有機率造成休克，因此食物中毒不可不慎，不要認為腸胃一定能自己把毒素排出，腹瀉絕對不是在「排毒」。 食物中毒的 3 大原因：細菌性、天然毒素、化學毒素 食物中毒的原因分為三大類型：細菌性、天然毒素、化學性食物中毒 細菌性食物中毒 ...
2024年4月23日 · 發現疑似食物中毒如何處理？. 當發生疑似食物中毒症狀時，可透過以下3原則來處理：. 將剩餘食物檢體用密封袋留存，並置於低溫冷藏，不可冷凍，儘速通知衛生單位。. 醫療院所若發現食物中毒個案，需在24小時內通報當地衛生單位。. 文／ 【王品食物中毒案 ...
2024年4月11日 · 最近在台灣出現多起食物中毒案例，引起了社會的關注和對食品安全的擔憂。食源性疾病俗稱為「食物中毒」，是由於攝取受到污染的水或食物而 ...
2011年7月6日 · A：. 1.遵守食品處理之原則，包括新鮮、清潔、區分生熟食、避免交叉污染、澈底煮熟、注意保存溫度及使用乾淨的水與食材等。. 2.外出飲食時應避免冷食、生食、不吃來路不明的食品，亦應避免路邊攤飲食，謹慎選擇衛生優良餐廳用餐。. 3.確保與食物接觸的人 ...
2022年8月21日 · 和同事們吃完午餐回到辦公室，發現肚子怎麼痛痛的，還有點想吐。坐在位子上狂冒冷汗，發現同事也一個個跑廁所。小心，可能是食物中毒找上你們！去年一整年，台灣食物中毒人數將近六千人。夏天天氣熱，食物容易變質，想要避免食物中毒，下面這些原則要切記！
2011年2月19日 · 發生食物中毒該怎麼辦? 細菌性食物中毒如何搶救？. （1）進食後不久的中毒者，如未嘔吐、可用筷子、手指等刺激咽後壁、舌根催吐，如已發生嘔吐，則不必止吐；如胃內容物已嘔完仍噁心嘔吐不止，可用生薑汁1匙加糖沖服，以止嘔、亦可用清水或1：5000 ...
2024年4月11日 · 想要降低食物中毒風險，首先要養成洗手習慣、保持食材新鮮衛生，盡量將生熟食分開處理、完全加熱食品以減少細菌和病毒，並注意食物保存的溫度。. 食物的危險溫度是指7°C～60°C 之間，這是細菌快速繁殖的溫度，若是食物長期儲存在此溫度帶，就非常容易 ...
