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2019年4月11日 · 評論 > 媒體. 照護線上》必看！. 15種與死亡最相關的飲食陷阱（懶人包）. 最近醫學期刊《柳葉刀》（Lancet，也被譯做《刺胳針》）刊出了一篇研究報告，認為全球「五分之一的人因為自己的飲食習慣而提早死亡」。. 於2017年，全球有一千一百萬人因為不良飲食 ...
2018年12月26日 · 在政府積極鼓勵下，各校善用美援食材創造出豐富的午餐菜單：以 1963 年新竹湖口國小的營養午餐為例，主食包含營養麵粉、長壽麵、奶粉；副食包含花生、魚、鴨蛋、豬肉、菠菜、胡蘿蔔、甘藍、豆腐、酵母。. 上述食譜熱量高達 970 卡以上，蛋白質含量已占學 ...
2019年1月24日 · 對此 MyGoPen 有請衛福部提供解釋，基本上影片沒有太大的問題，主要是在 LINE 訊息中可能會有過度解讀的文字，民眾在飲食方面也盡量不要過度極端，影片也並沒有說菇類不能吃，平常有在吃香菇或香菇柄的朋友也不需要太緊張。. 正確官方解釋：. 根據衛福部食 ...
2021年12月30日 · 基因編輯產品若不含外源基因，則屬於非基因改造生物；日本：最終產品不含外源基因者，僅須向政府通報；如最終產品含有外源基因者，視為基因改造，須實施安全性審查；澳洲及紐西蘭：政府公告SDN-1基因編輯產品排除於基因改造監管之外。. 基因編輯作物 ...
2023年12月22日 · 湯圓屬非低蛋白 這些族群要慎食 吃湯圓隱藏著許多健康風險，台北慈濟醫院胃腸肝膽科陳至翔醫師指出，湯圓屬於非低蛋白的主食類，患有慢性腎臟病的民眾，不宜作為主食類的選擇；且甜餡湯圓的花生和芝麻口味屬於含高磷的食物，不管是慢性腎臟病或透析中的民眾，為避免血磷過高，都不建議 ...
2022年1月31日 · 魚是優質蛋白質，提供許多重要營養成分如Omega-3（DHA、EPA）等不飽和脂肪酸，被視為健康的功能性食品，世界衛生組織因此建議每人每周應該至少吃1-2次的魚。目前吃魚最多的區域是大洋洲，平均人均吃魚27.5公斤，其次是亞洲的25.1公斤 1。
2015年11月4日 · 我們所吃的，不但代表了我們是誰，更重要的是我們想成為甚麼樣的人、我跟他人之間的關係、以及我們想要的是甚麼樣的社會。食物，從來不只是用來吃的而已，更是用來「想」的重要工具。如同韓式拌飯，原來只是普通、方便的「速食」，在現代被賦予了追求健康生活的意義，更進一步地，傳達 ...
