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2017年3月24日 · 來夜市吃飯，人多，併桌用餐很正常的。 今天的蚵仔煎比回憶好，當年實在太油。 但蚵仔尺寸小顆依舊，缺了肥美，量亦不多， 缺乏的蛋香與鑊氣就更別提了。 忽然很懷念小時候在圓環吃的，盤緣上印著"土治"兩字， 當時還天真地問："媽，蚵仔煎是用土做的
2018年9月1日 · 畢竟吃飯重心情，服務好壞與否絕對會連帶影響。 隆次郎是近期內最愛的燒鳥。 首訪寫完沒多久旋即又訂位，貪吃的程度無以復加。 二訪火力更為精進，除牛舌外每一串幾乎都直入我心。 其實牛舌不在菜單上，是某桌熟客預訂的。
2016年8月6日 · 大腸則滷得到位，咀嚼中難得不失彈性。 骨邊肉就是豬頭皮上的肉，在熱湯裡化開膠質， 意外順口。 (骨仔肉湯) (肝連) (滷大腸) 整體說來是一家令人感到舒服的小店。 相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 小王清湯瓜仔肉：黑亮炭燒香老滷汁
2017年3月6日 · 吃飯中隔壁客人動不動使用大型捕光燈罩拍照有點惱人， 偶爾不小心打到我這裡，但想說算了，和氣生財嘛。 我向來拍照只用小DC，不開閃燈或補光， 主要是因不喜太過刻意的光線。 我喜歡自然與還原現場。 當然也跟個人不會使用修圖軟體有關，
2012年4月12日 · 照燒風味的象拔肉微鹹香甜口感充滿嚼勁。 (開始處理象拔蚌) (炙燒本象拔蚌) 小林拿起日本的海苔反覆翻烤，第一道捲壽司本鮪腹柚子風登場。 有效利用炭烤出來的海苔香氣，讓才剛吃過食材有不同的風貌。 接踵而來的炭燒北海道生干貝烤得比以前吃過的都還要
2013年11月16日 · 肉質些微偏韌，但嚼感細緻很有魅力， 加上野米與波菜，整體意圖的完成度很高。 (咖啡碳燒加拿大風味去骨牛小排) (野米與波菜) (油花真的很美) (昂貴的黑鱈) 結尾的甜點相當棒： 起司蛋糕綿密輕盈，楓糖威士忌布丁香氣足，
2016年1月13日 · 閉目仔細咀嚼中感受到過頭的米心，這應該是這等級料亭不該發生的事情阿。 馬上與同行的朋友們反映，才發現大家狀況都差不多。 這現象接下來不斷持續，愈發嚴重，每一道都得小心品嘗，以免散開。
