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2018年4月18日 · 最重要的是只有簡單三步驟，還可以偷懶放到電鍋蒸，連顧爐火的時間都省下來了。 【關鍵字】：蒸蛋、電鍋、懶人、炒菜、雞蛋、簡單、煮玉米
2018年11月1日 · 好吃的蒸蛋怎麼做？ 快來學阿醜的超簡易步驟， 電鍋就可輕鬆完成囉！ ＜蒸蛋＞材料：4人份. 1.雞蛋3顆. 2.過濾水350c.c. 3.醬油8c.c. 4.蔥花少許. 5.香油少許. 雞蛋的鮮度會影響蒸蛋的口感與味道， 一定要用新鮮蛋品，才會做出好吃的蒸蛋， 如果懶得外出， 蝦皮上也有許多選擇：https://shp.ee/dqdus6b. 一顆普通雞蛋大約60～70g左右， 蒸蛋時，每顆雞蛋添加100～120c.c.的水量， 如此才會軟嫩細緻， 您可以根據雞蛋大小、個人口感調整水量多寡， 記得一顆雞蛋別加入超過120c.c.的水， 否則會無法凝結喔！ 三顆雞蛋加入350c.c.的水， 倒入8c.c.的醬油， 用打蛋器輕輕攪拌均勻。 用篩網過篩一次， 可讓蒸蛋更加綿密細緻，
蒸蛋作法. 蒸蛋步驟/水比例. 完美蒸蛋零失敗. 蒸蛋. 要稱這照片上超”U”而且超美的蒸蛋為茶碗蒸也Ok吶. 因為口感真的太細緻太水潤太完美.入口即化 >/////< 我以前蒸蛋都亂加水.而且蒸的時間也不一定. 現在只有記得兩個小訣竅.每次蒸蛋都大成功.超完美~~ 端上桌絕對是大家都會誇講的說 嘿嘿!! 好媳婦要學.好媽媽要學.好太太更是要學!! 蒸蛋材料. 所需材料： 蛋 × 2顆. 鹽 × 少許. 柴魚粉 × 少許. 是滴.材料就是如此簡單. 接下來我畫給大家看吼！ 蒸蛋作法. 蒸蛋步驟/水比例. 準備兩顆蛋.一個瓷碗. 將蛋液打入碗中. 每個蛋殼裝滿兩次水倒入碗中. 蒸蛋要細緻滑嫩.秘訣就在水與蛋的黃金比例. 水：蛋 ＝ 2：1 就是阿基師教大家的黃金比例了.
2020年3月30日 · 蒸蛋做法重要只有在水與蛋之間的比例，調配好就能做出絲柔香滑的蒸蛋喔，再淋上少許醬油，這種滑嫩口感無法用文字形容了，只有你做了才知道，包準全家人都愛 【關鍵字】：蒸蛋、蒜苗、豬油、蒸蛋的、醬油、電鍋、醬汁
2020年5月17日 · 兩顆雞蛋，打散後過濾一次 和湯底攪拌均勻。 放進電鍋，裡面放一杯半或兩杯都可以。 簡言之就是兩顆蛋+100cc水，這樣蒸蛋最好吃。水就自己替換要的湯底或高湯 電鍋跳起來就好了
2018年4月17日 · 簡單三步驟滑嫩蒸蛋 (電鍋、炒菜鍋兩用版) 的詳細作法：簡單的食材，雞蛋、醬油、水、鹽，古早味的好滋味，擺上桌讓人不由自主多扒了好幾碗飯，這碗滑嫩蒸蛋一端出來，讓你絕對的有面子。. 最重要的是只有簡單三步驟，還可以偷懶放到電鍋蒸 ...
2018年3月23日 · 蒸蛋可以說是大家都會做的入門料理，但要怎麼做的好吃？ 這比例該怎麼拿捏？ 時間、溫度怎麼控制， 這就是需要技巧的了。 我是個廚房菜鳥，很多東西都是在網路上找食譜找影片分享，找看看有沒有阿基師的秘訣， 因為雙胞胎多多奈奈目前一歲五個月，特別愛吃蒸蛋， 所以婆婆的私房秘訣就傳授給我，這樣我學會之後就可以經常做蒸蛋給多多奈奈吃啦~ 其實這主要的比例、內容物跟電鍋蒸煮的時間， 都是婆婆多次嘗試了之後，得到最好吃滑順又不會太老的蒸蛋。 因為公公婆婆長年如素， 單純是因為想為地球盡一份心力，而且吃素比較健康， 所以沒有宗教上面的禁忌，什麼蔥蒜都是照吃沒問題的。 所以今天分享的是健康素食版的蒸蛋。 材料： 1.五顆蛋. 2.油少許. 3.醬油少許. 4.蒜末少許. 步驟：
