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謝謝指教^^ 鐵與陶瓷仍屬異材質接合，沒有任何廠商談論過他們用的膠熔點為何， 這是為什麼我覺得不沾鍋需要被打個問號的原因喔！ 另外，基本上你煮湯會加鹽巴，沸點就超過100度C囉！ 我還查了維基百科 聚四氟乙烯在常態下是無毒的， 但當聚四氟乙烯烹調器具在溫度達到500 （260 ）之後便開始 ...
2019年1月7日 · 標題. [器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？. 我在momo上找相對不沾又沒有塗層的鍋具，偶然發現這個： https://reurl.cc/le7vv 說明上是説完全沒有塗層，而且設計上可以相對不沾一點。. 不知道是不是真的？. 我對鍋具研究了半天還是不太懂，請教一下先進。. 謝謝 ...
2015年6月8日 · 最近剛買了WMF的不鏽鋼中華炒鍋 但是才使用一兩次，外鍋底部就很多明顯的小刮痕 我是用瓦斯爐，所以應該是接觸到火爐的鐵架造成的 以前都是用不沾鍋，第一次換不鏽鋼鍋，不是很了解 請問這樣是正常的嗎？. 另外內鍋的部分，因銷售人員跟我說可以用 ...
2008年5月6日 · 會買米雅可的鍋子也算是意外，因為我的阿基師鍋子內部刮傷的有點嚴 重，而且已經會沾鍋了，所以最近一直想買個新鍋子，前幾天在HOLA逛 逛，看到了一些鍋子，其實一開始沒有很心動，是賣鍋子的阿姨說04/23 ~05/15特價$1980，還送米雅可小湯鍋，我才停
2019年12月8日 · 同理可證，其他的食材也比一般不鏽鋼鍋煮更透。我用LC 熬湯水，南北杏1小時味道比電子鍋濃郁。 6.黑琺瑯有感 首先一定就是炒起來蠻爽的，很像用不沾鍋炒東西。LC店員說雖然白琺瑯也行，但黑琺瑯 多了一個鍋氣。如果要先炒後燉推薦用黑琺瑯。
2021年7月19日 · 作者 iamapig (我是一隻豬) 看板 cookclub. 標題 大家都用哪些鍋煮番茄. 時間 Mon Jul 19 17:13:07 2021. 網路眾說紛紜 有人說在不能用鐵鍋煮番茄有人又說沒關係 最近想要淘汰家裡的不沾平底鍋 本來想說最近用家裡的極鐵鍋炒鍋用出心得 煎蛋不沾 所以下一個平底鍋也想買 ...
2022年4月3日 · 2.天天烹飪的鍋子我也沒在上油養鍋，洗乾淨燒乾即可 3.窒化鐵鍋日本蠻多廠家都有，我用過vitacraft跟山田工業所的hanako，只差在使用手 感，極鐵鍋鍋身也是做1.6MM的，故猜想使用上差不多。. 4.沒用過，猜想只是機器炫壓跟敲打成鍋的製程不同，使用差異應該不大.
