搜尋結果
寶林茶室食物中毒案,死者和患者體內驗出米酵菌酸,但店內粿條、香蘭葉、在來米粉等3樣食材檢體「米酵菌酸」卻皆為陰性,讓案情撲朔迷離。今 ...
中山附醫法醫科主任高大成:「桌上有醋或什麼,裡面剛好有米酵菌酸時你拿去添加,甚至是炒的人使用的調味料。 他也認同毒物科專家洪東榮醫生 ...
李建璋指出,即使是極少量的1.5毫克米酵菌酸也可能致命,過去的爆發事件潛伏期範圍為0.3–16小時,30%至100%會在短時間內導致迅速死亡,這種 ...
王必勝表示,患者身體不適是因為米酵菌酸。 31位身體不適的消費者中,除了饒河店兩例確定是腸胃炎(與米酵菌酸無關),目前檢驗12位病患身上 ...
米酵菌酸是椰毒假單孢菌的,主要毒性代謝物,第一次被發現就是長在椰子果肉裡,不過奇怪的是,衛生局收集寶林茶室和供應商,共19件食品檢體 ...
有醫師認為若元凶確定為米酵菌酸,未來在台灣很可能盛行。楊振昌反而表示,有文獻指出中國大陸在2010至2020年這十年間,發生19起事件,140幾位 ...
蘇一峰昨(30)日在臉書指出,「米酵菌酸」產生是有先決條件的,細菌需在油脂的中性溫暖環境中一至兩天,如果「先炒好的粿條擺著一天後,拿 ...