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1. hk.news.yahoo.com › 皮蛋瘦肉粥-食譜-做法-下火-油皮蛋瘦肉粥食譜│皮蛋油鹽醃米煲粥會更綿滑？ - Yahoo新聞 ...

   hk.news.yahoo.com › 皮蛋瘦肉粥-食譜-做法-下火-油

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   2024年3月8日 · 如果胃口不好，一碗又綿又香的皮蛋瘦肉粥也是一個Comfort food。想煲出綿滑的皮蛋粥底，可以先用半份皮蛋加鹽和油先把浸過的米略醃再煲，之後再把餘下皮蛋加入，便可以吃到皮蛋口感，粥底又有皮蛋香。而豬肉原塊先煮再拆絲去煲，就算用瘦肉煲粥，吃起來也不會硬身。

2. www.xiachufang.com › recipe › 1043759【正宗瘦肉粥的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房 ... 簡

   www.xiachufang.com › recipe › 1043759

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   皮蛋瘦肉粥 的答疑 努丶力_g1vy 2018-03-26 1430 赞 今晚做做看，不好吃给作者吃。。 作者回复 2018-04-04 😂 晨熠 2018-03-20 656 赞 如果再放一丢丢白胡椒粉味道就更好了。 作者回复 2018-03-21 是啊，这食谱是多年前写的了。。。 ...

3. cookpad.com › recipe › 1254994香港式本格中華粥★ピータン粥／皮蛋痩肉粥 by kajinのだんな 【 ...

   cookpad.com › recipe › 1254994

   2010年10月10日 · ピータン おかゆ (45品) 「香港式本格中華粥★ピータン粥／皮蛋痩肉粥」の作り方。. 香港の伝統的なお粥です。. お粥も立派な料理になります。. ピータン好きな方は是非お試し下さい。. 材料:お米（又はごはん）、ピータン（皮蛋）、豚肉（こま肉）..

4. icook.tw › recipes › 401239皮蛋瘦肉粥 by 林小姐蔡太太 - 愛料理

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   2022年1月8日 · 皮蛋兩顆切碎，兩顆切大塊，會擁有兩種口感 高麗菜 、碎的皮蛋、瘦絞肉放入白粥用小火煮，記得要一直攪拌，不然容易燒焦喔！ 高麗菜 軟爛後，加入切大塊的皮蛋和3顆蛋液，再加一點鹽巴和白 胡椒 調味，粥滾就可以囉！

5. www.konnichiwa-asia.com › pidan-shourou-zhou皮蛋（ピータン）瘦肉粥が食べたい！ | こんにちは！アジア ...

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   2016年8月14日 · 目移りしながらも、筆者は皮蛋（ピータン）瘦肉粥と雪菜毛豆を注文。. アヒルの卵を熟成させた皮蛋は筆者の大好物。. 独特のアンモニア臭と味がすることから好き嫌いが分かれるアルカリ食品です。. 庶民的な価格設定で皮蛋瘦肉粥が8元、雪菜毛豆が5元 ...

6. may1215may.pixnet.net › blog › post食譜>皮蛋瘦肉粥,作法,熬粥糜的秘訣!!一鍋料理,一鍋搞定兩餐 ...

   may1215may.pixnet.net › blog › post

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   2021年5月29日 · 醬油不要加太多，怕白粥的顏色會變. 接著把電鍋的粥糜倒到湯鍋內，用瓦斯爐煮 (用其他鍋子煮也可以，不一定要換鍋) 倒入絞肉後快速用大湯匙或筷子攪拌均勻，把絞肉散開. 接著把皮蛋切碎、或用食物剪剪碎 (妞妞的食物剪太好用了，用了7-8年，現在是廚房的 ...

7. zhuanlan.zhihu.com › p › 88669987知乎专栏 - 随心写作，自由表达 - 知乎簡

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