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2024年4月12日 · 食物中毒是由於攝取受到污染的水或食物，而引起的疾病，根據台灣衛福部食藥署的定義，當2人或2人以上因攝取相同食品，而出現相似症狀時，就稱為1宗食物中毒案件。 不過，究竟食物中毒會有哪些症狀呢？ 我們本次就針對「食物中毒症狀」進行觀測，快來看看網友們怎麼說吧！ 台灣《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月「食物中毒症狀」話題的網路聲量表現，帶你了解網友熱議的食物中毒症狀排行。 網友熱議8大食物中毒症狀網路聲量排行（按圖👇👇👇） + 4. 食品毒素刺激腸胃恐致腹瀉 網議8大食物中毒症狀全整理. 觀察近3個月網友針對「食物中毒症狀」相關話題的討論，可以發現「腹瀉」是相當典型的食物中毒症狀。
2022年11月21日 · 食物中毒常見病徵及症狀：拉肚子、想吐 食物中毒的症狀嚴重度，主要視患者年齡、個人健康狀況、中毒原因及毒素的攝取量而定；若個人抵抗差，症狀可能就比較嚴重；症狀通常會在進食後1~36小時出現，其中以嘔吐與腹瀉最常見。
2024年4月19日 · 無獨有偶，台灣蔬食餐廳「寶林茶室」爆發「邦克列酸」食物中毒案，累計至今共有34名個案，其中2人死亡、4人住加護病房、3人住一般病房、25人症狀輕微返家休養，目前4名住在加護病房的重症個案仍昏迷中、處於危急狀態，主要評估肝功能能否自行 ...
2024年4月13日 · 台灣營養師李婉萍指出，有許多民眾對於食物保存相關認知是很缺乏的，這些常見迷思不僅讓你無法攝取營養和享受美味，更要小心毒素吃下肚，造成健康危害。 5種食物中毒、食物中毒7大原因（按圖👇👇👇） + 11. 相關文章：腸胃健康｜肚瀉想嘔吐如何緩解？ 拆解食物中毒7大原因、常見症狀. 迷思 1.食品在室溫放太久產生毒素. 許多人習慣將熱食放置室溫數小時後才放進雪櫃，避免影響雪櫃壽命。 其實像是高溫放涼、解凍或醃漬品等食物，都不應在室溫放超過2小時。 因為細菌很容易在5°~ 60°C的區間大量繁殖，若產生仙人掌桿菌或有內孢子等高溫的毒素，就算之後再次烹煮，也無法消除毒素。 迷思 2.食物保存太久導致變質.
2024年4月14日 · 醫揭保存食物10大原則 冬菇現1情況要快掉! 撰文：中天新聞網. 出版： 2024-04-14 15:02 更新：2024-04-14 15:02. 7. 台灣寶林茶室食物中毒案延燒，台灣已故醫師林杰樑的學生團隊在他的Facebook中建議，遵守「保存食物10大原則」避免食物中毒。. 台灣長庚醫院毒物實驗室 ...
2024年4月3日 · 台灣小兒感染科醫師李尚謙在Facebook粉專表示，關於食品安全，有一些迷思真的需要被釐清，譬如食物掉到地上3秒內就可以撿起來吃、微波爐可以殺死細菌、食物只要加熱過後就沒事了等6大迷思。 迷思一、食物中毒就是因為我最後一次吃的食物。 李尚謙表示，除了某些毒素和病毒外，大多數食物中毒需要比幾小時更長的時間才能讓你生病。 食物中毒的症狀可能在食用受污染的食物後的幾小時至幾週內出現。 因此，你的上一餐食物可能是無辜的。 食物中毒常見4大物質（按圖👇👇👇） + 12. 相關文章：食物安全｜5至9月食物中毒高峰期！ 拆解4大元兇營養師5招防病毒. 迷思二、食物中毒最壞的情況只是肚子痛。 李尚謙指出，這次有人死亡就說明了這是錯誤的想法。 雖然大多數食物中毒案例都輕微，只會出現一兩天的症狀。
2024年1月4日 · 港聞. 社會新聞. 九人進食「到會熱點」食品出現食物中毒 衞生署揭工場未徹底煮熟. 撰文：洪芷菁. 出版： 2024-01-04 22:17 更新：2024-01-04 22:17. 衞生署衞生防護中心今日（4日）跟進兩宗涉及九人的食物中毒群組爆發個案，於去年12月曾進食於新蒲崗「Fever Food到會熱點」訂購到會食品，包括一口牛、鮮蝦帶子螺絲粉和紅酒牛肋條等後，出現腹痛及腹瀉病徵，懷疑由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌或副溶血性弧菌等的細菌感染引致食物中毒。 聖誕｜9人食「Fever Food到會熱點」一口牛、牛肋條後疑食物中毒. 衞生署衞生防護中心今日跟進兩宗涉及九人的食物中毒群組爆發個案，於去年12月曾進食於「到會熱點」訂購到會食品，懷疑由細菌感染引致食物中毒。 （資料圖片）
