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2019年6月20日 · 氣炸鍋無須沾油的調理方式，比傳統油鍋減少80%油脂含量，可以做的料理也相當多元，甜點、蔬果、肉類、海鮮都能駕馭，因此在這幾年頗受大眾喜愛。而氣炸鍋的運作原理是什麼？操作時有哪些注意事項？更重要的是，氣炸鍋可以做出哪些料理呢？讓愛料理帶給你解答！
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*相較於小米智慧氣炸鍋 3.5L，使用去油脂功能烹調豬肉時，除油效率提升幅度超過 196%。相較於傳統油炸，使用脆皮燒烤模式烹調薯條可減少 88.3% 的油脂含量。所有資料皆來自 Careline 實驗室。
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