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2018年9月29日 · 編按：俄羅斯人愛喝伏特加舉世聞名，堪稱俄羅斯的國民酒，全球一年更是會喝掉45億公升的伏特加！不只純飲，伏特加也是俄羅斯人用餐時的佐餐好酒，過去總是配紅酒、氣泡酒的你，不妨試試下次來杯伏特加吧！
2021年7月19日 · 網友還原摩斯紅茶5步驟. 1.將1500ml水煮滾. 2.放入東爵茶包10秒後關火. 3.茶包泡2分鐘後撈起，撈起茶包後靜待5分鐘. 4.放入7大匙二砂糖. 5.常溫放涼即可放入冰箱冷藏. 摩斯被網友稱為「被漢堡耽誤的紅茶店」，居家防疫期間DIY紅茶也成為新話題。. （圖／翻攝自摩 ...
2020年1月5日 · 倒入威士忌時，要一邊攪拌巧克力，才不會油水分離。. 將兩顆蛋白打至全發。. 將步驟4倒入步驟2中，邊倒邊攪拌混合。. 將步驟3的可可杏仁粉，分兩次倒入步驟6中拌勻。. 打發的蛋白分兩次，用切拌的方式拌進步驟7的麵糊中，拌勻後倒入藍莓混合。. 準備6吋的 ...
2018年11月29日 · 烹飪時總少不了料理的靈魂──調味料，但你知道，調酒就如同一道道佳餚一般，也需要調味料帶出好滋味嗎？許多人可能聽過這一味調酒原料，名字很嚇人的「苦精」，難道添加了會讓調飲變得苦澀？這誤會大了，它其實是調酒的美味魔法藥水！
2016年11月8日 · 口味：從湯頭的濃郁清淡，也有適合使用的麵條，像是鹽味、大骨、日式等清淡湯頭，適合用較易吸收湯汁的「細麵」，吃來更有味；反之，牛肉湯、味噌、麻辣等湯頭較適合寬麵，麵才不會吸太多湯汁而過鹹。 細麵與粗麵。 麵條煮到半生熟口感最佳？
2023年12月7日 · 威士忌照燒雞. 將雞腿肉攤平，兩面鋪上紙巾吸乾水份。. 熱鍋下油，雞腿肉皮面朝下以小火煎5分鐘煎至表面金黃酥脆，並在肉面撒鹽巴調味。. 將醬汁材料下入鍋中煮滾，以小火煮約5分鐘。. 建議比例為醬油2：味醂1：威士忌1。. 照燒醬用途廣泛，雞、豬、牛 ...
2018年1月17日 · 溫清水 3 杯加入 2 大匙的小蘇打粉攪拌均勻後，放入乾魷魚浸泡約2～3小時（想要讓魷魚更軟嫩，可以浸泡隔夜）；倒掉小蘇打水後再用清水浸泡2～3小時，便能徹底去除苦皂味。. 以小蘇打粉水與鹽水浸泡的差異在於魷魚的「澎度」：前者泡發的魷魚會比較澎 ...
