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農傳媒是由財團法人豐年社所成立的專業新聞網路媒體，我們的宗旨是一個「與農共聲、與食俱進、與環境共享」的新媒體平台。站在以農為本的角度，走入生活，觸及農業、土地、食物、教育、新知、文化、環境、生態等，與農業相關的各項議題。
文字／王叡婷 攝影／王大偉. 家中從事漁業有百年歷史，從祖父輩就開始在萬里龜吼撈魚捕蟹，爸爸更被當地人稱為天才漁師，媽媽負責販售自家捕撈的鮮活海產。. 繼承家業成為漁人彷彿是理所當然的事，但身為漁家第四代，林宗漢卻選擇走不一樣的路，執起 ...
吃餃子是平凡、方便，卻簡單就讓人感到愉悅、飽足的事。 可水煮、也可煎炸的中式餃子，溫熱入口與涼食皆宜的古早味臺灣水餃，還有各式異國風土、手藝的餃子，以及更多作為搶眼配角的蛋餃、燕餃等，餃食花樣繁眾，大約沒有菜色能與之比擬。 本期邀請黃婉玲老師與張曼娟老師專文寫餃，以 ...
清晨六點，清水第一公有市場地下室還是暗的，但最角落的攤位已經亮起燈光，這裡是一一二號「黑豬王」，幾位早起的客人耐著性子排隊。年輕女子正俯首分切砧板上的豬肉，神情專注，俐落修除豬肉邊角多餘的筋膜、脂肪，手起刀落、大力剁塊，桌面為之震動，接著輕柔捧起豬肉秤重、裝袋，交 ...
而且，短時間內有多種基因型的H5N1入侵，臺灣從2022年11月至2023年1月便發現4個基因型，應是候野鳥帶原跨境傳播造成多點不同處的感染情形。 針對候野鳥，防檢局透過臺北市野鳥協會協助做監測預警，觀察其進入臺灣的時間點並提出預警，供養禽業者防範。
飲憂：臺灣手搖茶的杯底乾坤 臺灣連鎖茶飲品牌上百家，茶飲店的總家數近萬，根據經濟部統計處估計，台灣一年賣出手搖飲10.2億杯，平均每人一年消費44杯。 近年來手搖飲走商品化，花樣愈來愈多，愈來愈偏離茶飲，大多不以茶為主體了，飲料杯中的漸層花招，成為嘗鮮新寵、社交話題。
夜市的煎鳥蛋、佛跳牆的白煮蛋、淡水的小鐵蛋、觀光區的小茶葉蛋，小巧可愛又營養好吃，這些都是鵪鶉蛋。高居臺灣蛋品銷售第二名，土雞蛋還略遜一籌，可是為什麼菜市場、生鮮超市都買不到新鮮的鵪鶉蛋？外型像鳥，卻又像雞一樣飛不高的鵪鶉，其實叫聲意外地宏亮？一起來「鵪鶉之家 ...
