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選擇使用哪種蛋白質補充基本上取決於個人的需求和限制：乳清蛋白在胺基酸構建方面優越，但不適合素食者；素食蛋白適合素食者，但可能需要確保綜合攝取各種植物蛋白；分離乳清和水解乳清提供了更高純度的蛋白質，但可能在價格和口感上有一些妥協。
2021年12月16日 · 發酵植物性蛋白營養價值高！營養師推5大類植物性蛋白食材 不過，日常生活 飲食 除吃雞鴨魚蛋豆腐等蛋白質食物來源，還有哪些 食物中含有較高蛋白質又更能額外提供營養價值呢？以下營養師再收集並整理成 5 大類，並供各位飲食增加攝取方法，供參考！
有越來越多的素食健美運動員、超馬拉松運動員和功成名就的運動員可以證明植物性飲食是很容易很成功的滿足你的蛋白質需求的。 因為所有的食物都有蛋白質，當考慮到創造一個均衡的飲食時，你有數百萬種選擇來滿足你身體需要的不同含量的蛋白質。
近年來運動、健身蔚為風潮，如何從飲食中攝取足夠的蛋白質，成為許多人重視的養生議題。然而這些營養只能從肉類和高蛋白粉獲得嗎？其實很多植物性食材含有豐富的植物性蛋白質，食物來源跟變化多元，以下與您分享幾樣蔬食食材，以及簡易食譜。
2023年2月23日 · 另外，高敏敏營養師強調，植物性蛋白質的脂肪與膽固醇含量更低，建議目前正實行蛋奶素的族群，缺蛋期間可食用毛豆、豌豆、黃豆或藜麥，攝取不同種類的胺基酸。. 除了注意蛋白質攝取來源，也要注意食物的優先順序，建議以豆製品為第一選擇，其次是 ...
植物性蛋白質對增肌也有幫助嗎？愛運動的你一定知道，要維持肌肉量，飲食是非常重要的，尤其是蛋白質的攝取量，看看國外的Vegan健身男神如何用植物性蛋白質來增肌、維持好身材。 在修復受傷肌肉、促進肌肉細胞代謝和生成上，蛋白質都是非常重要的角色。只要是全食物（Whole Food）就含有 ...
2022年10月5日 · 植物性的蛋白質食物有哪些？ 素食者最好的朋友正是天然或低加工的大豆，例如黃豆（與其延伸製品）、扁豆、鷹嘴豆等。 另外像花生、杏仁和南瓜籽等堅果類也是不錯的蛋白質食物，適量攝取更有助於提高植物性蛋白質的利用率。
