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吃螃蟹有讲究 小心掉入美味“陷阱”. 秋风起,蟹黄肥,食蟹最好的季节莫过于秋天。. 此时螃蟹味道鲜美,肉厚肥嫩,具有清热滋阴、补益肝肾、生精益髓等功效,但同时它也是一种“高危”海鲜,一不留神,就可能掉入了它的“美味陷阱”。. 秋季吃螃蟹到底 ...
吃螃蟹有什么禁忌? 吃死蟹会中毒 当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不 ...
吃螃蟹八個禁忌 不得不知 1 蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃 河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或醃蟹,把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡,怎麼 ...
又是大嗑螃蟹的秋令時分,蟹肉低熱量、低脂肪,富含天然抗氧化劑硒、蛋白質,還有能維護免疫力的鋅、維生素B12,如此海洋珍寶,也難怪饕客在防疫期間,也要想辦法吃上幾口。然而坊間盛傳,關於食用螃蟹的禁忌,例如,不宜吃死蟹、生蟹,吃螃蟹也不要搭配茶飲和柿子,專訪營養師林貝珊 ...
2016年10月25日 · 秋天正值螃蟹最肥美的季節。(示意圖/記者黃士原攝) 圖、文/ 健談 秋天到,正是吃秋蟹的時候!高雄鳳山醫院廖嘉音營養師提醒,享用肥美秋蟹,也要留意5大禁忌,才能吃得健康。 吃螃蟹的5大禁忌你不得不知。
2020年10月10日 · 大闸蟹吃后的禁忌01螃蟹死了绝对不能吃,死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。02螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥,一定要煮熟煮透才能食用。
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