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2017年5月16日 · 厚蛋燒和風香蕉涼麵做法 ：. 先取一湯鍋，沸水下三風麵館 香蕉麵 6分鐘，煮熟後撈起放入冰水中冷卻、然後瀝乾備用。. 取一平底鍋，於鍋底擦拭一層薄油，加入蛋液待蛋液微熟後，即可捲起，捲好後放涼即可切厚。. 取一湯碗放入香蕉麵及厚蛋燒，淋上和風醬 ...
2017年9月23日 · 炒麵麵包作法：. 洋蔥、紅蘿蔔切絲、高麗菜切小塊，豬肉絲先記得先抓醃，先準備一鍋滾水將西絲全麥麵下鍋川燙4-5分鐘，撈起放旁備用。. 準備另一個鍋子熱鍋，加入少許的油將豬肉絲炒至變色後即可盛起備用。. 再將洋蔥、紅蘿蔔放入鍋中炒軟後，加入 ...
2017年5月8日 · 秘訣6.過水 : 麵條煮到全熟後，放入冰塊或冷水中過水30秒，麵條吃起來會更爽口更有彈性。. 秘訣7.吹涼、拌油 : 過水後的麵條，如沒有要立刻食用，可於室溫中以電扇吹涼、散熱，在拌入少許橄欖油、香油等，可避免麵條沾黏。. 秘訣8.煮麵水避免重複使用 : 煮 ...
2015年11月23日 · 土雞一隻切塊備用、米血糕切塊、香菇洗好備用 取一炒鍋麻油爆老薑切片(薑片要煎焦) 米血糕、香菇煎微焦 土雞切塊放入鍋中 倒入米酒半瓶或1瓶煮沸 轉中火在煮約30分鐘熄火 加枸杞悶10分鐘 再取一鍋子川燙三風麵館友白髮素麵 將燙熟的友白髮素麵放入煮好的麻油香菇雞湯中，這道麻油香菇雞麵線 ...
2015年7月28日 · 傳統手工麵線煮法: 煮一鍋水 (水務必要七分滿以上) 先將麵線用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉) 水滾後立刻將麵線放入鍋中，稍微用筷子撥一下麵線，等麵線浮起後，即可撈起. 麵線撈起後加上少許麻油或橄欖油拌勻後即可食用.
2017年11月28日 · 抹茶麵餅佐水波蛋沙拉 設計與製作者：苏姗 網友熱情分享:抹茶麵 天氣陰晴不定？胃口也跟著鬧情緒？ 可以來個清爽&口感特別的沙拉，有空手作開胃菜，讓胃口乖乖，心情也跟著服服帖帖～ 發想概念：抹茶麵餅佐水波蛋沙拉的想法～
2017年7月14日 · 焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦 設計與製作者：Betty’s豪窄廚房 這道焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，原來麵線也可以拿來烹調成西式餐點宴客，有興趣的朋友，可以來看看怎麼 ...
