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2018年4月9日 · 世界上所有生物體，動物、微生物、植物通通都是由蛋白質構成，沒錯！除了動物蛋白以外，愛健身、想長大肌肉的運動朋友們還有另一個選項叫植物性蛋白質（Plant Protein）。我相信有許多健身的朋友們都會有這樣的疑問：到底植物跟動物蛋白該怎麼做選擇？一定也有一些健身的朋友們，不愛吃肉 ...
2022年10月5日 · 植物性的蛋白質食物有哪些？ 素食者最好的朋友正是天然或低加工的大豆，例如黃豆（與其延伸製品）、扁豆、鷹嘴豆等。 另外像花生、杏仁和南瓜籽等堅果類也是不錯的蛋白質食物，適量攝取更有助於提高植物性蛋白質的利用率。
哪些食物含有豐富的蛋白質 、維生素及熱量？ (一) 蛋白質 功用 促進傷口組織的再生與修補。 ... (三) 高熱量 食物 所含的熱量 一克脂肪 一克蛋白質 一克醣類 有九大卡熱量 有四大卡熱量 ...
2021年8月4日 · 蛋白質食物排名. 1.黑豆. 黑豆通常是一種便宜的蛋白質來源，黑豆可以通過多種方式製作，使它們成為準備膳食時非常通用的成分。. 2. 利馬豆. 一些利馬豆提供每 100 克約有 21 克 (g)的蛋白質。. 3. 玉米. 黃玉米大約有 15.6 克蛋白質，此外玉米還含有大量的纖維和 ...
2020年9月7日 · 素食者如何補充蛋白質呢？你可以選擇當紅的加工人造肉，例如：Impossible Burger and Beyond Meat，或是植物蛋白質食物。但是要完全從純素食飲食中攝取植物性蛋白質，卻不是那麼容易。因為除了少數特例之外，大部分植物的蛋白質是不完整蛋白質，它們不包含我們能從飲食中獲取的全部九種必需胺基酸。
食物中以 豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类 含 蛋白质 较高，而 谷类 含量较少，蔬菜水果中更少。 人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含 必需氨基酸 的种类及比例。 由于动物蛋白质所含 氨基酸 的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性 ...
2023年5月31日 · 對於有在增肌減脂的人來說，去超市或市場採購優質蛋白質食材，是每周定期必做的事！一定有不少人下班想去全聯買點健康食材，卻在冰櫃前卡關？對此，營養師高敏敏在臉書粉絲團「高敏敏 營養師」告訴你增肌減脂必吃的「營養師的蛋白質採買清單」。
