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2015年7月28日 · 鍋中的水太 少麵線還沒熟就被吸乾，麵線會糊掉 傳統手工麵線不能和湯頭一起煮，傳統手工麵線由於製程關係添加較多鹽分，如果直接將麵線和湯頭一起煮，湯頭會過鹹，還是將湯頭與傳統手工麵線分開煮好後，再將湯頭倒入麵線中，才不失 ...
2017年6月18日 · (奶油除了增添香味還可以用來調整內餡的濃稠度，不想吃太油的可用少許鮮奶代替，請視個人喜好調整) b）薑黃麵線塔與咖哩的組合 備一鍋滾開水，把薑黃麵線放入，攪拌2-3分鐘後待麵線浮起，即可撈起備用。
2017年7月20日 · 準備這一道熱狗銀絲卷 做法. 將薑黃麵線用冷水洗去表面鹽分. 薑黃麵線鋪平，放上切邊壓平吐司，加上一條美式熱狗及起司絲。. 起一炒鍋，下適量油品，已低溫的油溫下鍋炸至金黃色即可。. 但因為油溫太高裡面的起司絲無法融化~所以要炸的時候最好低溫 ...
2015年10月8日 · 食補料理食材 :人蔘、靈芝、梨、銀耳、香菇、豬肺、玉竹、菊花、橄欖. 以上食補食材，有的可以 止咳潤肺 ，有的可以滋補腎臟、肝臟，都是秋冬補元氣的食補食材挑選首選喔! 食補料理推薦1. 黑白木耳沙拉. 黑木耳 、 白木耳 是熱量低又營養的養生料理，豐富 ...
2019年2月19日 · 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。. 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過 ...
2018年2月22日 · 在家裡煮涼麵其實不會花費太多力氣，只要花五分鐘把麵煮熟、冰鎮，配上現成的芝麻沙拉醬、或者日式麵露，就可以享用美味的一餐。 然而涼麵所使用的油麵因為製作過程中有過油的手續，因此熱量偏高，加上加工的廠商會放進粘稠劑等等添加物，也讓人無法安心。
2017年9月23日 · 先把牛蒡、薑削皮，切片，再把中藥材（當歸、黃耆、枸杞、紅棗）泡水洗淨！. 把洗好的雞肉放入鍋中滾燙去血水，重新煮好熱開水，先把當歸、薑片、黃耆、紅棗放入水中滾。. 放下山藥麵煮約4-5分鐘，就能把川燙好的雞肉和牛蒡加入鍋中，並加入少許的米酒 ...
