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  1. 料理三角仔時,因為魚肉太過細嫩、很容易粉碎,所以我通常會劃刀痕,而是將樹子壓碎、盡可能平鋪在魚身上以求入味。. 因為三角仔的海潮味非常濃厚,所以醬油也只需要輕點即可。. 蒸好的三角仔是小小孩的最愛,因為肉多又沒有暗刺,魚肉細嫩入口即化 ...

  2. 2020年8月底,1隻皇蛾飛來動物園,這種體型龐大、又是森遊戲裡玩家熟悉的昆蟲,立刻引起保育員陳信雄的注意。. (圖片提供/臺北市立動物園-陳信雄攝). 陳信雄說,皇蛾在臺灣廣泛分布於中低海拔,早期在文山區夜晚會指南宮的燈光吸引而聚集於此 ...

  3. 身處在整片綠色石蓴地毯下,被發現的機會原本就低,不用偽裝也能放心出門。 直立式的馬尾藻,提供許多視線上的死角,幾片藻葉上身就能保命。 只有珊瑚藻環境沒有任何遮蔽物,難怪居住在這裡的單角蟹,要將自己裝飾的花枝招展、五顏六色,才能以"你看見我,你看見我"的自信姿態 ...

  4. 台灣山林資源豐富,吸引山老鼠盜伐劫掠大發不義之財。去年山林盜伐盜採案件量雖為歷年最低,僅有157件,但山林珍貴資源仍受到損害。林務局表示,目前以志工通報及山林巡護作為對抗山老鼠的方案,同時動用微型攝影機、人員偵測器等科技設備蒐證,遏止山老鼠在山林間恣意犯案。

  5. 澎湖大義宮飼養8隻海龜,但臺灣動物社會研究會(下稱社)批評,大義宮地下室養殖池空間狹小,可以潛100公尺的海龜被迫生活在到1公尺水深,只能互相堆疊,不見天日;民眾任意丟擲錢幣許願,更導致養殖池重金屬含量高出其他養殖池四倍。社呼籲,大義宮海龜展示許可11月底到期 ...

  6. 農村的生活,似乎是一般人想像的那樣,但又好像是這麼簡單,人們嚮往的單純,在農村能夠找到嗎?在本書中作者用富童趣與奇幻感的筆調,描繪農村生活,紀錄小雞的成長,觀察農村人際互動,最後回歸到社會生活的實際面,談及農村人與物質之間的關係,以及工作之於人生的思考。

  7. 在成功大學歷史學系教授李鑑慧心目中,漫步田野的牛羊、奮力拉車的馬匹,同樣是對人類工業發展與城市打造卓具貢獻,卻又最忽略的「隱形功臣」。 關注保議題的李鑑慧,研究主軸原先是在1820年代以降的英國,堪稱史上最早出現的保運動浪潮。